Ezúttal is megéri együtt sütni olyan alapanyagokat, amik magukban is megállnák ugyan a helyüket, de egymást erősítve még különlegesebb ízkavalkádot hoznak létre. 

Borbás Marcsi receptje

Ma van a Magyar Természet Napja és a Biológiai Sokféleség Világnapja. Világszerte drámaian csökken a biológiai sokféleség: hivatalos adatok szerint világszinten mintegy egymillió állat- és növényfajt fenyeget a kipusztulás veszélye, az emberi tevékenység hatására naponta akár két tucat faj is kihalhat. A Magyar Természetvédők Szövetsége ezért indította el A mi sokszínű kertünk kampányt, melynek keretében igen hatékony természetbarát praktikákat és természetvédelmi programokat sajátíthatunk el országszerte.

Borbás Marcsi receptje

Sós pitetorta avagy a villás reggelik sztárja. 

Farkas Richárd receptje

Borbás Marcsi receptje

Borbás Marcsi receptje

2024. május 20–26. között immár nyolcadik alkalommal szervezi meg a Közösségek Hete országos rendezvénysorozatot a Szabadtéri Néprajzi Múzeum – Múzeumi Oktatási és Módszertani Központ az Országos Széchényi Könyvtár és a Nemzeti Művelődési Intézet együttműködésével. A közösségi értékeket és a közösség megtartó erejét a középpontba állító eseménysorozatra országszerte színes programok szervezésével készülnek a múzeumok, a könyvtárak, a közművelődési intézmények és a különböző civil közösségek. 

Borbás Marcsi receptje Gundel Károly nyomán

Igazi ünnepi finomság!

Bár a grillezés alapjai valószínűleg a nagyon régmúltba nyúlnak vissza, amikor a húsok elkészítésének első formája a nyílt tűzön perzselés volt, kétségtelen, hogy a grill mai formáinak népszerűségét a világkonyha csillagának felívelése hozta magával. A pácolt és nyílt lángon sült húsok, a szenen pirított zöldségek és ma már gyümölcsök divatja töretlen – és valljuk be: sokat tanulhatunk egymástól egy-egy új fűszer, pác vagy mártás elkészítése kapcsán! Összegyűjtöttünk néhány népszerű és különleges mártást és fűszert, amelyek különböző társításokban lehetnek kiváló kísérői a nyári sütögetésnek.