Magjáért és virágjáért már az ókori Egyiptomban is termesztették, régészeti leletek szerint i.e. 2500-ból is vannak nyomai a sáfrányos szeklice – népies nevén pórsáfrány – felhasználásának, ezáltal az emberiség egyik legrégebbi kultúrnövénye. Virágját festőnövényként és fűszerként, a sáfrány helyettesítésére, olaját pedig étkezésre és szépészeti, egészségvédelmi célokra használták és használják ma is. Amilyen értékes a növény, legalább olyan érdekes a története, termesztésének és felhasználásának körülményei.
Valljuk be őszintén, a fűnyírás nagy-nagyon kevés embernek a hobbija. Persze, vannak akiket kikapcsol, mint a barkácsolás vagy a teniszezés, de az ismeretségi körödben nehezen lehet ilyen férfiakat találni, nem igaz?
Segal Viktor receptje
Borbás Marcsi receptje
Borbás Marcsi receptje
Április első hétvégéjén zárjuk a húsvéti ünnepkört, fehérvasárnappal. Sok család számára azonban az idei húsvétból már csak némi sonka- és tojásmaradék, esetleg egy falásnyi kalács maradt – az is inkább csak emlékeztetőül, hiszen a tavasz jócskán kínál új lehetőségeket kikapcsolódásra, szórakozásra. A széles hazai választékból néhány programot válogattunk mindazoknak, akik kedvük támad kimozdulni. Természetesen csakis olyanokat, amelyeken mi is szívesen részt vennénk.
Íme a ZKI Vetőmaggal közösen hirdetett nyereményjátékunk 10 szerencsés nyertese!
Borbás Marcsi receptje
Borbás Marcsi receptje
Borbás Marcsi receptje
Az ételérzékenység kérdése egyre inkább fókuszba kerül az élelmiszer-előállító üzemek termékfejlesztéseinél, akárcsak az éttermek, cukrászdák, pékségek kínálat bővítésében. Ma már senki stigmatizálva, ha tejfehérjeallergiás, laktóz- vagy gluténérzékeny, sőt, inkább büszkeséggel tölti el a vendéglátót, ha mindenki igényeit minél inkább hiányérzet nélkül ki tudja elégíteni. Napjainkban már olyan ételek is fogyaszthatóak szinte összetéveszthetetlen érzékszervi hasonlósággal az eredeti finomságokhoz, amikről ez korábban elképzelhetetlennek tartottuk. Ilyen például a tej- és gluténmentes „túrós” csusza, amit Sári Éva is megkóstolhatott.
Április 5-én a Fonó Budai Zeneházban „Halljunk szót…!” koncerttel és nyitótáncházzal indul a 43. Országos Táncháztalálkozó és Kirakodóvásár, amely a következő két napban a program szerint a Papp László Budapest Sportarénában várja az érdeklődőket. Az élő népművészet összművészeti fesztiváljának egyik kiemelt és különleges programpontja a Minden Magyarok Tánca. A világ különböző pontjain élő magyarok közösen táncolnak és muzsikálnak együtt. Az először 2011-ben megrendezett és a maga nemében teljesen egyedi esemény a világ számos pontján élő szórványmagyarságot Ausztráliától Észak-Amerikáig, Ázsiától Dél-Amerikáig, vagy Európa számos pontjáig a határon túli magyarságot és a magyarországi magyarokat egyesíti a tánc erejével.
