
12 tavaszi leves: teli vannak élettel, hogy feltöltődve kezdhess bele a nyárba!
Tavasszal az egész természet feltölti magát, amiből te is részesülhetsz, ha használod az ajándékait: a koleszterincsökkentő gombát, a nyomelemekkel teli zöld növényeket, az ezer színben pompázó, friss, harsogó zöldségeket. Harapj bele a természetbe!

Tavaszi paella
A spanyoloknál talán régiónként, családonként más ez a recept, de Borbás Marcsinál így készül!

Rebarbarás receptek: hét mesés édesség rebarbaraszezonra
Rebarbarát enni jó, ezekben a rebarbarás receptekben pedig biztosan nem fogtok csalódni!

Öt tavaszi virág, amiből csodás szörpöt főzhetsz
A téli hónapok (relatív) nyugalmát követően a tavasz feladatai szinte ránk törnek, a (relatív) semmidolgunk-időszak helyett a mindenhol-feladat állapota érkezik. A kertészember igyekszik az amúgy véges energiakészletét a legszükségesebb feladatokra figyelve beosztani, mely igyekezetben a holmi élvezeti célból készített ilyen-olyan ezek-azok hátrébb szorulnak a sorban. Ugyanakkor érdemes a nem létszükségesre is időt szakítani. Itt vannak például azok a virágszörpök, melyeket most jó elkészíteni – akkor is, ha nem muszáj.

Kacsamáj spagettivel és Rosario carbonaraszószával
Rosario Simeoli receptjei, aki a Trattoria Pomo d’Oro séfje

Gyógynövényekből ételek és italok: 12 recept, ha szeretnél boszorkány lenni!
Minden nő életében eljön az a pont, amikor egy kicsit – vagy nagyon – elkezdik érdekelni a természet kincsei, az erdőben gyűjthető, gyógyhatású virágok és füvek, vagy akár a konyhakertben termő fűszerek adta gyógyír. Ilyenkor az ember lánya felkerekedik, és kimegy az erdőbe, összeszedi a fenyőrügyeket, a kökényt és a galagonyát, majd boszorkányként kotyvaszt a konyhában. Ha most ebben a korszakodban vagy, ha szeretnél elveszni a fazék körüli misztikumban, a gomolygó fűszeres pára mámorában, akkor hoztunk néhány receptet hozzá.

Garganelli tészta gobetti rákfarokkal és virágos cukkinivel
Rosario Simeoli receptjei, aki a Trattoria Pomo d’Oro séfje

Receptek anyák napjára – válogatás apáknak és gyerekeknek, hogy jól sikerüljön az ágyba reggeli
Anyák napján sok helyen lelkesek a gyerekek, és szeretnének ágyba reggelivel kedveskedni édesanyjuknak. Hogy ez a közös napindítás jól sikerüljön, olykor az apukák közbenjárására is szükség van. Most olyan recepteket mutatunk, amelyek minden résztvevőt megörvendeztethetnek: egyszerűek is, finomak is!

Fűszeres-vadvirágos-füves kekszek: egy tészta számtalan variációban
Az alaptészta receptje, amelyből aztán lehet levendulás, rózsás, chilis, kakukkfüves keksz. Ebből készül az utóbbi időben olyan népszerű „füves” kekszem is, amelynek most minden titkát felfedem.















































