Ha fejtörést okozna, mivel helyettesítsd a majonézt.
Hozzávalók:
30 dkg főtt fehérbab
1/2 teáskanál só
½ teáskanál mustár
ízlés szerint citromlé
1-1,5 dl olaj
Elkészítés:
Hirdetés
A babot botmixerrel pépesítjük, hozzáadjuk a sót, a mustárt, a citromlevet, és jól kikeverjük. Ezután az olajat folyamatos keverés mellett apránként hozzácsorgatjuk.
Az egész a bodzás palacsintával kezdődött. Nagyanyám sütötte mindig, amint odaértünk hozzá a nyári szünetre. Később aztán Lujzi Tante jóvoltából megismerkedtem az ibolyás, a százszorszépes palacsintával, a vajas-zamatos turbolyással, és onnan már nem volt megállás. Mert a palacsintát mindenki szereti, és mindig van valamilyen friss vadvirág, ízes vadnövény, amit bele lehet sütni.
