Lucskos káposzta
Olvasási idő: 1 perc

Lucskos káposzta

Borbás Marcsi receptje

Hozzávalók

  • 1 liba csontos részei
  • 1 fej hagyma
  • 2 szál sárgarépa
  • 2 db zöldpaprika
  • 1 fej káposzta
  • csombor
  • bors
  • 2 tojássárgája
  • 1 dl tej
  • 2 ek liszt

Elkészítés

Felteszünk egy nagyobb lábosban vizet forrni. A liba csontos részeit a forró vízbe tesszük, egy kicsit abáljuk. Közben 2 sárgarépát megtisztítunk és lereszelünk, majd egy serpenyőben ledinszteljük. Adunk hozzá egy fej felaprított hagymát és egy marék összevágott paprikát. Sóval, borssal ízesítjük. Ezt is a forró vízbe öntjük. Az egészet addig főzzük, míg a húsos részek megfőnek.

Ezután beletesszük a feldarabolt káposztát, és csomborral ízesítjük. A legvégén a habarás kerül bele, melyet két tojássárgájából, 1 dl tejből és két evőkanál lisztből készítünk. Hőkiegyenlítés után öntjük a levesbe, majd ezzel is beforraljuk.

 
 

Kapcsolódó tartalom
Sütőtökös metélt
| 2025. augusztus 21

Sütőtökös metélt

Antal Csilla receptje