Hozzávalók

• 2 kisebb cukkini
• 1 fej lilahagyma
• 1 doboz sajtkrém
• 10 dkg füstölt trappista
• 10 dkg trappista sajt
• 2 ek rizsliszt
• 2 ek kukoricaliszt
• 1 dl víz
• só, bors
• 2 dkg olvasztott vaj

Elkészítés

A zsenge cukkiniket és a lilahagymát vékonyra szeleteljük. Ezután elkeverjük a sóval, borssal, a lisztekkel, illetve az olvasztott vajjal. A lereszelt trappista felét és a sajtkrémet is hozzáadjuk. Pici vizet is öntünk rá.

Egy kisebb tepsit kibélelünk sütőpapírral, majd belesimítjuk a cukkinis keverék felét. Befedjük a füstölt trappista szeletekkel, majd jöhet rá a maradék zöldség. A tetejét megszórjuk reszelt trappistával, majd 180 fokra előmelegített sütőbe toljuk. Kb. 35 perc alatt készre sütjük.

Kapcsolódó tartalom

Farkas Boglárka | 2025. október 20

Darázsfészek

Az ízeket éppen úgy örököljük, akárcsak genetikánkat és a családi történeteket. Valójában éppen ezek a történetek fűszerezik egyedivé az ételeket, amelyek gyermekkorunk legfontosabb pillanatait idézik bennünk. A nagymamától kapott receptekből később nemcsak süteményeket sütünk, de életünk ösvényeit róva ezek az ízek és emlékmorzsák biztosítanak éltető erőt a mindennapokhoz. Nosztalgiával sütöm mindig ezt a darázsfészket. Azt hiszem, sokan őrzünk hasonló recepteket!