Hozzávalók 

• 1 hatalmas csokor bodzavirág
• 1 liter víz
• 1 kg cukor
• 2 szem biocitrom

Elkészítés

Nagyon fontos, hogy annyi virágot tegyetek bele, amennyit csak tudtok! Így áztassátok egy napig, majd csavarjátok ki a virágokat. Ekkor jöhet az ízesítés! Cukor, citromlé és citromsav kerüljön bele. Legyen nagyon édes, de legyen elég sava is. Kóstolgassátok, próbáljátok ki hígítva is. Ha az ízléseteknek megfelel, töltsétek csírátlanított üvegekbe. Az üvegek száját érdemes belemártani egy kis tartósítószerbe, majd így lezárni. Fontos, hogy hűvös helyen tároljátok. Ez a nyers változat.