Hozzávalók:
5 tojás
30 dkg cukor
1 cs vaníliás cukor
1 kg túró
5 dl tejföl
1 dl olaj (eredetileg 14 ek olvasztott zsír)
3 evőkanál liszt
3 evőkanál búzadara
Elkészítés:
A tojásokat felütjük, és a cukorral jól felverjük egy kézi habverő segítségével. Ezután hozzáadjuk a vaníliás cukrot, az olajat, a tejfölt és a túrót. A végén kerül bele a liszt és a búzadara, de készülhet csak liszttel is. A tészta nagyon híg lesz, ne ijedjünk meg! Az egészet egy nagyobb méretű zsírozott tepsibe öntjük, és pirosra sütjük. Porcukorral meghintve tálaljuk.
Ajánljuk még:
Mandulatorta (gluténmentesen)
Gulyás
Pastiera napoletana
