Hozzávalók:
- 1 fej lilahagyma
- 120 ml fehérborecet
- 30 ml víz
- 1 kk só
- 3 ek cukor
- 2 ek aprított kapor
- 1 kígyóuborka
Elkészítés:
A lilahagymát vékony félkarikákra vágjuk, majd egy szűrőbe rakjuk. Egy liter vizet felforralunk, és lassan öntve leforrázzuk vele a hagymát.
Az uborkát vékony karikára gyaluljuk. Az öntethez elkeverjük a fehérborecetet a vízzel, a sóval és a cukorral, majd az uborkára öntjük. Belekeverjük a forrázott lilahagymát és a felaprított friss kaprot is. Legalább 3-4 órára hűtőbe rakjuk, de akár egy egész éjszakát is pihenhet, hogy az ízek összeérjenek.
Marcsi ezt a receptet így készítette el:
Ajánljuk még:
Vanília, csokoládé, marcipán
Gombás harcsapaprikás
Birsalmás-túrós rácsos
