Karamellás pattogatott kukorica

Hozzávalók: 

• 1 db micro popcorn
• 3-4 evőkanál cukor
• víz
• 1 evőkanál vaj
• 1 csipetnyi szódabikarbóna

Elkészítés: 

Három evőkanál cukrot tegyünk fel egy kevés vízzel főni, és karamellizáljuk. Tegyük be a mikrohullámú sütőbe a pattogatott kukoricát, ami a legmagasabb fokozaton 2,5-3 perc múlva kész is lesz. Amikor a cukor aranyszínűre változik, vagyis a karamellizálódás elindult, adjunk hozzá egy evőkanálnyi vajat. Majd keverjünk bele egy csipetnyi szódabikarbónát. 

A kész pattogatott kukoricát tegyük egy olyan tálba, ahol rá tudjuk önteni a karamellszószt, majd jól keverjük össze.

Ha ezután papírral fedett felületre tesszük az édes keveréket, akkor megakadályozzuk, hogy a popcorn-szemek összeragadjanak. 

Az elkészítéshez további segítség: