Hozzávalók:
- 3 kisebb fej cékla vagy 3 db csicsóka és 1 db közepes krumpli vagy 3 szál répa és 1 db közepes krumpli
- 1 kisebb fej hagyma lereszelve
- 1 tojás
- fokhagyma ízlés szerint
- 2-3 ek liszt
- só, bors
Elkészítés:
A zöldséges tócsnikhoz lereszeljük a különféle zöldségeket. Lesózzuk a keverékeket, majd egy kicsit állni hagyjuk, végül alaposan kicsavarjuk a zöldségeket. Az egyes variációkhoz hozzáadjuk a hagymát, fokhagymát, sót, borsot, majd beleütjük a tojást, és elkeverjük a liszttel is. Ezután lapos pogácsákat formázunk a masszából, és egy tapadásmentes serpenyőben kevés olajon pirosra sütjük a tócsnik mindkét oldalát. Tálalhatjuk őket fokhagymás tejföllel vagy salátával is.
Ajánljuk még:
