Gombás harcsapaprikás

Hozzávalók:

• ½ kg harcsafilé 
• ½ kg vegyes típusú gomba
• 1 fej vöröshagyma
• olaj
• só
• pirospaprika

Elkészítés:

A vöröshagymát kockára vágjuk, és olajon egy kicsit megdinszteljük, majd hozzáadjuk a falatokra darabolt gombát, együtt megpirítjuk, végül enyhén sózzuk. A gomba ekkor levet ereszt, ezért nem kell a paprikáshoz vizet tenni! Amikor a gomba elkészült, rátesszük a pirospaprikát, majd a besózott harcsafilét. Mikor a hal is puhára főtt, az ételt túrós csuszával tálaljuk.