Farsangi bohókás sajtos

Halmos Monika | fitoterapeuta, virág- és borsommelier, író | 2025.02.05.

Sütő nélkül készült, pikáns bor- és sörkorcsolya, a farsangi vagy baráti összejövetelekhez egyszerűen elkészíthető finomságot ajánlok.

Hozzávalók

4 db sós palacsinta
25 dkg tejszínes sajtkrém
1 kiskanál csípős paprikakrém
rozmaring
8 db bambuszpálca

Fotó: Halmos Monika @rozsakunyho

Elkészítés

A krémsajtot a csípős paprikakrémmel és finomra vágott rozmaringgal ízesítjük. Ki-ki ízlése szerint tegyen bele többet-kevesebbet, de érdemes erősen fűszerezni. A sós palacsintákat félbevágjuk.

Fotó: Halmos Monika @rozsakunyho

Az egyenes oldalára egy csíkban sajtkrémet kenünk, és szorosan felcsavarjuk. Az így kapott vékony hengerből csigát formálunk, és bambuszpálcára tűzzük. Ha van kéznél bőven rozmaring, egy-egy rövid hajtást tűzhetünk a végére, dekorációnak.

Máris kínálhatjuk, szépen mutat a kínáló tálon, és nagy társaságban egyszerű fogyasztani, a pálcikánál fogva. Külön kínálhatunk mellé csípős mártogatót.