Egy lábos aljára terítjük a szeletekre vágott hagymát, és rátesszük a jó 5-6 centis darabokra vágott kolbászt. Ráöntjük a házi főzésű paradicsomlevet, ízlés szerint ízesítjük cukorral és sóval.
Hirdetés
Feltesszük főzni, lassú tűznél kb. 2 órát főzzük, míg a hagyma meg nem puhul. Keverni nem szükséges, de arra ügyeljünk, hogy időnként rázogassuk meg a lábost, nehogy az étel odaégjen. Friss kenyérrel fogyasztjuk.
Az ízeket éppen úgy örököljük, akárcsak genetikánkat és a családi történeteket. Valójában éppen ezek a történetek fűszerezik egyedivé az ételeket, amelyek gyermekkorunk legfontosabb pillanatait idézik bennünk. A nagymamától kapott receptekből később nemcsak süteményeket sütünk, de életünk ösvényeit róva ezek az ízek és emlékmorzsák biztosítanak éltető erőt a mindennapokhoz. Nosztalgiával sütöm mindig ezt a darázsfészket. Azt hiszem, sokan őrzünk hasonló recepteket!
