Dinsztelt füstölt kolbász

Hozzávalók

1 kg friss füstölt kolbász

3-4 fej vöröshagyma

1,5 liter házi paradicsomlé

1 ek. cukor

1 ek. só

Elkészítés

Egy lábos aljára terítjük a szeletekre vágott hagymát, és rátesszük a jó 5-6 centis darabokra vágott kolbászt. Ráöntjük a házi főzésű paradicsomlevet, ízlés szerint ízesítjük cukorral és sóval.

Feltesszük főzni, lassú tűznél kb. 2 órát főzzük, míg a hagyma meg nem puhul. Keverni nem szükséges, de arra ügyeljünk, hogy időnként rázogassuk meg a lábost, nehogy az étel odaégjen. Friss kenyérrel fogyasztjuk.