Datolyával töltött aprósütemény
Olvasási idő: 1 perc

Datolyával töltött aprósütemény

Borbás Marcsi receptje

Hozzávalók

  • 110 g vaj
  • 50 g olaj
  • 450 g liszt
  • 2 ek cukor
  • 2 ek citromlé
  • 3 ek tej
  • 150 0 g datolya
Tovább olvasok

 

 

A vajat felolvasztjuk, majd hozzáadjuk az olajat. Hagyjuk langyosra hűlni, majd összegyúrjuk a liszttel, a cukorral, a citromlével és annyi tejjel, hogy a tészta összeálljon. Ha a tésztánk elkészült, frissen tartó fóliába csomagoljuk, majd a hűtőbe rakjuk legalább két órára. Akkor sem lesz baja, ha egy egész éjszakán át pihentetjük.

A töltelékhez előkészítjük a datolyát. Feldaraboljuk, majd egy pici vízzel feltesszük főni. Ha a datolya megpuhult, ledaráljuk, vagy burgonyanyomóval áttörjük. Végül kihűtjük.

 

Ha a tészta megpihent, 32 részre osztjuk, és mindegyik adagból egy kis golyót formázunk. Mindegyik golyót kissé kilapítjuk, és a közepére egy kiskanálnyit teszünk a datolyából. Ezután becsomagoljuk a tölteléket, és mindegyik kis süteményt meggömbölyítjük. Ezután sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk őket, és picit mindegyiket megnyomjuk, hogy az aljuk egyenes legyen.

 

200 fokos sütőben kb. 20 percig sütjük. Amikor elkezdenek pirulni, készen is vannak. Még langyosan megszórjuk őket porcukorral.

 A recept megjelenését a Koronás Cukor támogatta.

Kapcsolódó tartalom
Amilyen szerény, éppen olyan hatásos és még finom is – a kincset érő pásztortáska
Amrein Tamásné Miskolczi Boglárka | 2025. július 13

Amilyen szerény, éppen olyan hatásos és még finom is – a kincset érő pásztortáska

Vérzéscsillapító, izomfájdalmak ellenszere, vérnyomás-szabályozó: a pásztortáskát érdemes jobban megismerni.