Hozzávalók:
- 1 kg sárgarépa
- 4 dl víz
- 30 dkg cukor
- 1 tasak vaníliás cukor
- 3 narancs leve
- 2 citrom kicsavart leve
Elkészítés:
A sárgarépát megtisztítjuk és karikára vágjuk. Egy fazékban a 4 dl vízzel együtt puhára főzzük.
Amikor elkészült, leturmixoljuk, és hozzáadjuk a cukrot, vaníliás cukrot, a narancs- és citromlevet. Ezután visszatesszük a tűzre és addig főzzük, amíg be nem sűrűsödik. Végül előzőleg csírátlanított üvegekbe töltjük, és szárazdunsztban hagyjuk kihűlni.
Ajánljuk még:
Kulajda
Chilis, fahéjas forró csokoládé
Rigolettó és gesztenye pathé
