Rakott padlizsán (vegán)

Kovács Zoltán receptje

Húsok

Bárányflekken paprikás mártással

Húsok

 Erős Pistás tépett malac buciban, coleslaw-val

Rákóczi Feri receptje

Vászonfazékban főtt bárány

Borbás Marcsi receptje

Ajvár

Borbás Marcsi receptje

A birsalmasajton túl is van világ

Birs-bőségben nem csak a dióval gazdagon megrakott birsalmasajtra gondolhatunk. Ha a kamrában már sorakoznak a birsbefőttek, felcímkéztünk jó néhány üveg birslekvárt, jusson eszünkbe, hogy a birs más szerepet is kaphat. Lehet sós, lehet csípős, egybekelhet hússal, keleti fűszerekkel, válhat levessé, sülhet desszertté. Különleges zamata az őszi, sőt, a téli konyha gyümölcsparádéjában érvényesül igazán.