Levesgolyó helyett kenyérkockák – nassolnivalónak sem utolsó
A téma nálunk úgy került elő, hogy a család rajong a krémlevesekért. Azt hiszem, ez lehet a jól kitaposott útja annak, hogy megszerettessük a felcseperedő generációval a zöldségféléket… Persze segít az ügyön egy kis házi praktika is. Legalábbis nálunk segített!
Merre csörög a csöröge? – Mindent a cifra fánkokról
Tudod, miért csöröge a csöröge? A legegyszerűbb magyarázatok szerint a forgácsfánk, avagy a herőce közkeletű neve a kisülő vagy már elkészült tésztadarabok hangjára utal. Más vélemény szerint arra, ahogy az összegyúrt alapanyagokat a forró zsiradékba helyezés előtt hajtogatják, csűrik, csavarják...Voltak azután, akik addig tekergették a szót, hogy török eredetet véltek felfedezni.
Világosság a föld alól – mindent a fénygyökérről, azaz a jamról
Hogy nem ismeritek a jamot? Hohó! Igazán senki sem ismeri, mert hol ilyen, hol olyan.
Ismered a zöldséget, ami megihlette József Attilát?
Mindent a csicsókáról!
Előfordult, hogy kicsit elfeledtek, de aztán megint sztár lettél – Mindent az eperről
Mesének tűnhet, de az írás minden szava komoly: az eper ugyanis sokkal több, mint elsőre gondolnánk. Picike, és ránézésre talán annyira nem jelentős, mégis: az egyik legjobb, legízletesebb és legszebb gyümölcs, amit a nyár hozhat. Arról nem is beszélve, hogy a világ mindenféle táján mindenféle komoly emberek, mit meg nem próbáltak vele! Gasztrotörténelmet feltáró írásunk az eperről!
Olcsóbb és jobb is: Így készíts levesgolyót helyettesítő kenyérkockákat házilag
A téma nálunk úgy került elő, hogy a család rajong a krémlevesekért. Azt hiszem, ez lehet a jól kitaposott útja annak, hogy megszerettessük a felcseperedő generációval a zöldségféléket… Persze segít az ügyön egy kis házi praktika is. Legalábbis nálunk segített!
Reggeli torma az egészségért? – Mindent a húsvéti asztal egyik fontos kellékéről
Vírusellenes csodaszer? Használjunk mi is cápabőr reszelőt? A vasabihamisítók alapanyaga? Valójában édes gyökér? Számtalan kérdés és válasz a tormáról.
És az orja az minek a mije? – Egy gasztronyomozó kalandjai
Egy jó orjaleves mibenlétét ismered?
Pestis, szabadságharc, Húsvét – novella, járvány idején
A járványügy mégsem szabadságharc! Vagy mégis?
Világosság a föld alól?! – mindent a fénygyökérről, azaz a jamról
Hogy nem ismeritek a jamot? Hohó! Igazán senki sem ismeri, mert hol ilyen, hol olyan.
