Móricz Kitti, a Tiltott Csíki Söröző és Étterem séfjének receptje.

Őzláb, pereszke, pöfeteg, vargánya vagy egy jó gyűrűs tuskógomba? Esetleg az összes?

Így ősz végén érdemes még magunkhoz venni annyi szilvát, amennyit csak lehet. 

Ágoston Tamás receptje.

C-, K-, B-vitamin, magnézium, vas és kálium egyetlen forrásból, egy finom, jól megérett, zamatos körtéből – nem hangzik rosszul, ugye?

Az ősz egyik legnagyobb klasszikusa, az alma újra érik, és nem csak szedni, enni is egészséges! Mutatunk néhány okot, és néhány receptet, ami talán meghozza a kedvedet!

Móricz Kitti, a Tiltott Csíki Söröző és Étterem séfjének receptje.

A mókás elnevezés a 19. század második feléből származik, amikor az egyik budai étterem tulajdonosa, Franz Freund saját magáról nevezte el a süteményt (Freund táskája), és mivel a német Freund magyarul barát, így lett később a népnyelvben barát füle. 

A grillezésről szinte mindenkinek a nyár jut az eszébe, pedig sokkal kellemesebb ősszel állni a forró grillrács mellett, és hibátlan ízeket varázsolni egyszerűen, ráadásul izzadság nélkül. 

Borbás Marcsi receptje.

Kállai Csaba receptje.

Móricz Kittinek, a Tiltott Csíki Söröző séfjének receptje