Szarvashúst készíteni nem mindig egyszerű, de néhány praktikát bevetve garantáltan sikerülni fog!
Borbás Marcsi receptje
Borbás Marcsi receptje
Könnyű nyár végi fogás!
Szalámi, halászlé, paprika – e három étel, alapanyag említése után mind tudjuk, hogy Szeged környékének gasztronómiájáról van szó. De vajon mélységeiben is ismered a szögedi recepteket? Kvízezz, és kiderül!
Pesti István receptje
Különleges, mégis könnyen elkészíthető fogás!
Borbás Marcsi receptje
Borbás Marcsi receptje
Borbás Marcsi receptje
A hagyományos falu képéről már a '70-es évek táncházmozgalmának virágkorában is tudtuk, hogy letűnőben van, kincseit az utolsó órában mentették a szakemberek és a lelkes amatőrök. A rendszerváltás után pedig már intézményes formában is lehetőségünk nyílt ezt programszerűen felvállalni. A 30. születésnapjához közelítő Fonó Budai Zeneház az egyik olyan anyaországi intézmény, amely a legtöbbet tett a hagyományos kultúra értékeinek őrzésééért, bemutatásáért és azért, hogy a nem ebből a közegből jövők számára is inspiráló erőforrásként hasson ez a kulturális hagyaték. Több okunk is van az ünneplésre, hiszen a 30 éves Fonó a 2001-ben indult Hagyományok Háza Utolsó Óra programjával együtt fújhatja el a születésnapi torta gyertyáit: a 25 éves gyűjtőmunka és a Fonó jubileuma alkalmából a két intézmény közös sorozatot indít Élő hagyományok ünnepe a Fonóban címmel. Ilyen finomságok érkeznek! Olvassátok!
Borbás Marcsi receptje
