Hozzávalók:
- 350 g natúr krémsajt
- 100 g cheddar sajt
- 1/2 piros kaliforniai paprika
- 1/2 zöld kaliforniai paprika
- 1 szál újhagyma
- só ízlés szerint
- frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
A forgatáshoz:
- 2–3 evőkanál aprított petrezselyem vagy snidling
Elkészítés
A kaliforniai paprikákat apró kockákra vágjuk, az újhagymát finomra aprítjuk. Alaposan összedolgozzuk a krémsajtot és a feldarabolt cheddart. Hozzáadjuk az előkészített zöldségeket, majd sózzuk, borsozzuk. Krémes, de jól formázható masszát keverünk.
A petrezselymet finomra felvágjuk, majd egy deszkára szórjuk. A sajtos keverékből evőkanálnyi adagokat szedünk, majd nedves kézzel golyót formázunk belőle. A felvágott petrezselyembe forgatjuk. Ezután legalább fél órára hűtőbe rakjuk, hogy szépen megdermedjen. Pirítóssal tálaljuk.
A recept megjelenését a SMEG támogatta.
Kapcsolódó tartalom
Borscs marhapofával
Ulrich Tamás receptje
