Marcsi évek óta komposztál, és ebben a videóban mindent összeszedett, amit erről a folyamatról tudni érdemes. Bemutatta, mi kerülhet a komposztba, hogyan készítsünk komposztálót, miképp rostáljuk át a komposztot, majd mire használjuk a fantasztikus eredményt! A konyhájában ezután egy svéd sütemény készült.
Borbás Marcsi imád kísérletezni, ezért folyamatosan termeszt különleges növényeket, ráadásul az idei év különösen izgalmas volt ebből a szempontból. Nézzétek meg, mennyire volt termékeny az articsóka, a perui földicseresznye, az inkagyökér, illetve a citromnád az őrségi kertben! A konyhában ezúttal májgombócleves készül.
Marcsi ezúttal sok-sok tippet szedett össze, hogy segítsen minden kertészkedőnek alaposan felkészülni az első fagyokra. A konyhájában ezúttal sokak kedvence, tiramisu készül.
Kertem: tél alá vetés
Borbás Marcsihoz vendég érkezett, Sütő József, akivel többek között arra keresik a választ, mi legyen a gyümölcsfákról lehullott levelek sorsa. A munka után birsalma-befőttet készített Marcsi.
Kertem: virágrakottas
Marcsi ezúttal egy különleges virágrakottast készít, mely tavaszra fog majd kivirágozni. Remek ajándék lehet akár karácsonyra is. A konyhájában tonhalas tészta készül pirított kelbimbóval.
Borbás Marcsi az idei évben nagyon elégedett lehet a kertjével, hiszen folyamatosan szüretelte a szebbnél szebb termést. A legszebbek azonban a tökfélék lettek, melyeket ideje betakarítani.
Borbás Marcsi az őrségi kertben ezúttal felszedi a szilvát, az almát, és a lehullott diót is. Természetesen azt is megmutatja, mi készül nála az őszi termésekből. A konyhájában egy igazi őszi finomság, gluténmentes sütőtökös palacsinta készül.
Marcsi megmutatja, milyen az őrségi kert októberben, és mi mindent lehet még ilyenkor szüretelni. A konyhájában ezúttal chili con carne készül.
Marcsinál folytatódnak a munkálatok az új virágoskerti ágyásban. Szomorú Miklós és csapata elülteti az évelőket az előzetes terv alapján, és rengeteg hasznos tanácsot is adnak munka közben. Marcsi konyhájában ezúttal sütőtökös gnocchi készül.
Borbás Marcsihoz ezúttal segítség érkezik: Szomorú Miklós és csapata új virágágyást készít az őrségi kert egyik legproblémásabb területén. Megtudjuk, hogyan érdemes előkészíteni ilyen célra egy területet, és miképp zajlik a tervezés folyamata. Természetesen rengeteg jó tanács is elhangzik majd. Marcsi konyhájában ezúttal egy népszerű portugál édesség, vaníliás kosárka készül.
Marcsihoz rengeteg kérdés érkezik azzal kapcsolatban is, hogy milyen fajtájú babot, uborkát vagy éppen padlizsánt termeszt a kertjében. Most bemutatja azokat, amelyek nála beváltak, és hasznos tanácsokat is ad velük kapcsolatban. A konyhájában egy olasz finomság, caponata készül.