Július közepétől sok zöldségfélét betakarítottunk már a kertből, de nem kell parlagon hagynunk a földet, hiszen több konyhakerti növény is megterem még őszig. Nézzük, mit és hogyan érdemes másodvetésben ültetni!
Gyakorlott kertészek már július közepén gondoskodtak a betakarított termés helyének hasznosításáról, de még most sem vagyunk elkésve a másodvetéssel. Ahhoz, hogy sikeres legyen a második rend termés, első dolgunk előkészíteni a talajt az új élet befogadására. A letermett zöldségféléket begyűjtve tisztítsuk meg a termőföldet a gyökerektől, az ágaktól és a levelektől, majd lazítsuk fel, és keverjünk bele érett komposztot.
Akárcsak a tavaszi ültetések, vetések idején, ilyenkor is nagy hasznát vehetjük a különböző mikrobiológiai készítményeknek. A talaj előkészítésében nagy segítségünkre lehetnek a talajjavító baktériumok.
Milyen növényeket érdemes termeszteni másodvetésben?
Természetesen az egyik legfontosabb szempont, hogy az elültetett palántáknak és az elvetett magoknak legyen elég idejük kifejlődni, termést hozni, a termésnek pedig beérni.
Olyan fajtákat válasszunk tehát másodvetésre, amelyeknek tenyészideje rövid, és jól alkalmazkodnak a nyár végi, ősz eleji időjárási viszonyokhoz.
A leszüretelt zöldborsó helyére ültethetünk például uborkát – elsősorban az eltevésre szánt fajtákat –, de gondoskodjunk a növény folyamatos locsolásáról és a tápoldatozásról is.
A felszedett hagyma helyét előkészíthetjük például cékla vetésére, amit magról vagy – ha van előkészített palántánk – palántáról is nevelhetünk. Figyeljünk oda, hogy megtartsuk a 10 cm-es tőtávolságot, és ha magot vetünk, legalább 3-4 kerüljön egy-egy fészekbe.
Másodvetéshez jó választás a karfiol és a fejes káposzta is – ezeket érdemes palántaként ültetni, hogy ezzel is lerövidítsük a tenyészidőt. A leveles kel, a fodros kel, a bimbós kel és a póréhagyma is jól fogja érezni magát másodvetésben, ráadásul ezek a zöldségfélék kifejezetten jó fagytűrő képességgel rendelkeznek, tehát az első fagyok után is szüretelhetők.
Újkrumplit karácsonyra? Természetesen ez is lehetséges: az előcsíráztatott gumókból most elvetett burgonya hamar megered, és az első fagyokig friss termést hozhat. A burgonya fagyérzékeny növény, tehát érdemes minél előbb elültetni, ha a karácsonyi hal mellé újburgonyából szeretnénk köretet készíteni.
A zöld hüvelyű zöldbab igazi favorit a másodvetési szezonban. Takarás után a vetést jól be kell locsolni, és virágzási időszakban is gondoskodni kell a fejlődő zöldbabok rendszeres locsolásáról. A zöld hüvelyű fajták előnye, hogy nem kell megvárnunk a szemek kifejlődését és érését, zölden is leszedhetjük és fogyaszthatjuk, sőt: eltehetjük télire is.
Olyan különlegesség is termeszthetők másodvetésben, mint az édeskömény, amelynek gumóját salátákhoz, levesek és húsok ízesítésére is használhatjuk, tehát egyszerre zöldség és fűszernövény. A fűszernövények közül a petrezselymet, a koriandert és a kaprot is nevelhetjük másodvetésben. A petrezselyem 8-10 hét alatt fejlődik ki, ezért érdemes télálló fajtát vetni, a koriandernek elég lesz 6-8 hét, de gondoskodjunk rendszeres locsolásáról, a kapor ugyanennyi idő alatt terem, és ha hagyjuk megérni magjait, újraveti magát.
Máris megtöltöttük a konyhakertet őszire, pedig még nem is beszéltünk a csemegekukoricáról, a mángoldról, a rukkoláról, a brokkoliról, amikkel szintén érdemes számolni másodvetésben. A lényeg, hogy az ilyenkor, nyár vége felé elvetett és elültetett növények még több odafigyelést és gondoskodást igényelnek: a talaj megfelelő előkészítése és a folyamatos tápanyagpótlás nélkül nem is várhatunk bőséges termést. Amennyiben viszont ökológiailag is fenntartható, természetes talajoltókkal és növényi tápanyagokkal segítjük fejlődésüket, késői vetésű növényeink gazdag terméssel ajándékoznak meg bennünket, még a fagyok beállta előtt.
