Hozzávalók
- 1 fej kínai kel
- 2-3 db zsenge cukkini
- 3-4 ek. METRO Chef extra szűz olívaolaj
- 5-6 ek. METRO Chef zöld pesto
- 4-5 dkg METRO Chef grana padano
- 40 dkg Fine Life spagetti
- só
- bors
Elkészítés
A kínai kelt egyben meggrillezzük. Ezután csíkokra szabdaljuk. A cukkinikből vékony szalagokat vágunk. Egy serpenyőben kevés olívaolajon átpirítjuk ezeket, közben hozzáadjuk a kínai kelt. Ízesítjük sóval, borssal. Hozzáadjuk a zöld pestót. Közben sós vízben megfőzzük a spagettit. A főzővízből egy merőkanálnyit hozzáadunk a zöldséges keverékhez, és krémesre beforraljuk. A tésztát rögtön erre szedjük ki, amint al dentére főtt. Összeforgatjuk, majd reszelt grana padanoval találjuk.
