Ezt a három turmixot érdemes egyszerre elkészíteni, és a család minden tagját más-más ízesítéssel meglepni! Mindegyik recept egy nagy adag elkészítésére elég.
Karamellás tejturmix
Hozzávalók:
A karamellás alaphoz:
- 10 dkg kristálycukor
- 1,5 dl tejszín
- 2 dkg vaj
A turmixhoz:
- 2 dl hideg tej
- 1 gombóc vaníliafagylalt
A tálaláshoz:
- tejszínhab
Elkészítés:
Elsőként a karamellszószt készítjük el. A kristálycukrot egy vastag aljú serpenyőbe rakjuk, és felolvasztjuk. Közben néha felemeljük a tűzről az edényt, és megmozgatjuk az olvadó cukrot, hogy ne égjen le. Ha felolvadt, apránként hozzáadjuk a vajat, majd pedig a tejszínt. Simára elkeverjük, és megvárjuk, hogy a visszadermedt cukor újra felolvadjon, és a krémünk egységes és sima legyen. Ezután lehúzzuk a tűzről, és hagyjuk hűlni. Ha már nem meleg, kidekorálhatjuk vele a poharat. Ehhez a poharat előzőleg hűtőbe rakjuk, hogy a fala hideg legyen. A folyékony karamellából teszünk egy kiskanálnyit a pohár falára, majd a poharat vízszintesen tartva és forgatva végigcsorgatjuk rajta. Természetesen ezt a lépést el lehet hagyni, de nagyon jól fog kinézni a turmixunk egy ilyen pohárban.
Ezután a poharat visszarakjuk a hűtőbe, és közben elkészítjük a turmixot. A fagylaltot a tejjel simára turmixoljuk, és ízlésünknek megfelelő mennyiségű karamellszósszal édesítjük. Végül az előkészített pohárba töltjük, és tejszínhabbal tálaljuk.
Csokoládés, kekszes tejturmix
Hozzávalók:
- 2 dl hideg tej
- 5 dkg 70 %-os étcsokoládé
- 5 szem kakaós keksz
- ½ banán
A tálaláshoz:
- tejszínhab
Elkészítés:
A csokoládét gőz fölött felolvasztjuk, és ugyanúgy kidekorálunk vele egy behűtött poharat, mint a karamellel. A maradék csokoládét a kekszekkel, a tejjel és a banánnal simára turmixoljuk. Ha elkészültünk, a pohárba töltjük, és tejszínhabbal díszítve tálaljuk.
Banános, vaníliás tejturmix
Hozzávalók:
- 2 dl hideg tej
- ½ banán
- 1 gombóc vaníliafagylalt
- 1 csomag vaníliás cukor
A tálaláshoz:
- tejszínhab
- banánchips
Elkészítés:
A hideg tejet a fagylalttal és a banánnal leturmixoljuk, közben vaníliás cukorral ízesítjük. Ha elkészült, behűtött pohárba töltjük, majd tejszínhabbal és banáncsipsszel díszítve tálaljuk.
A finom ételek elkészítését a Magyar Tej termékeket gyártó Alföldi Tej támogatta!
Ajánljuk még:
