Müzlis sütemények

Életerő szelet

(nyitóképünkön)

Hozzávalók

15 dkg vaj
reszelt citromhéj
3-4 csepp vanília-aroma
2 tojássárgája
10 dkg cukor
25 dkg Graham-liszt
a töltelékhez:
30 dkg vegyes aszalt gyümölcs
10 dkg dió
8 dkg vaj
20 dkg méz

Tovább olvasok

Elkészítés

A tésztához valókat összegyúrjuk, és fóliába csomagolva legalább egy órára a hűtőbe tesszük. Lisztezett deszkán kb. 25×25 cm-es négyzetté nyújtjuk, és a megfelelő méretű, sütőpapírral bélelt tepsibe fektetjük. Előmelegített sütőben 190 °C fokon 6-8 percig sütjük, addig, míg éppen csak szép világosra sül. Ezalatt a vajat a mézzel felforraljuk, beleszórjuk az apóra összevágott gyümölcsöket, a szárazon megpirított diót. A sütőből kiemelt tésztán azon forrón elegyengetjük, és a sütőbe visszatéve további 10-12 perc alatt készre sütjük. Ha langyosra hűlt, rombuszokra szeleteljük.

Mézes-müzlis muffin – Fotó: Halmos Monika – @rozsakunyho

Mézes-müzlis muffin

Hozzávalók

2 tojás
2 dl joghurt
15 dkg méz
15 dkg liszt
30 dkg müzli
1 csomag sütőpor
a forma kikenéséhez: 5 dkg vaj
2 evőkanál zsemlemorzsa

Elkészítés

A tojásokat a joghurttal meg a mézzel simára keverjük. Hozzáadjuk a lisztet, a sütőport, beleszórjuk a müzlit és az egészet alaposan összedolgozzuk. A muffinsütő mélyedéseit kivajazzuk, zsemlemorzsával meghintjük, majd a masszát beletöltjük. Előmelegített sütőben 180 °C-on 20-25 perc alatt aranyszínűre sütjük.

Dominó szelet – Fotó: Halmos Monika – @rozsakunyho

Dominó-szelet

Hozzávalók

30 dkg zabpehely
10 dkg darált dió
10 dkg mazsola
3 evőkanál méz
3 evőkanál olaj
3 evőkanál baracklekvár
3 tojás
½ dl tej
kevés reszelt citromhéj
a díszítéshez: 10 dkg fehér csokoládé
5 dkg mazsola

Elkészítés

A zabpelyhet, a diót meg a mazsolát egy mély tálban összekeverjük. Hozzáadjuk a mézet, az olajat, a baracklekvárt, a felvert tojásokat, a tejet és kevés reszelt citromhéjjal ízesítve alaposan összedolgozzuk. A ragacsos masszát olajjal kikent kistepsibe simítjuk. Előmelegített sütőben 180 °C-on 25-30 perc alatt megsütjük. Még melegen tálcára borítjuk és felszeleteljük.

Kihűlés után olvasztott csokoládéval bevonjuk és mazsolaszemekkel díszítjük.

Ajánljuk még: