Olvasási idő: 2 perc

Marcipános, kakaós sütemény

Borbás Marcsi receptje

Hozzávalók

A tésztához:

6,5 dkg kakaópor
22 dkg Czelli finomliszt
2 kk. sütőpor
½ kk. só
20 dkg kristálycukor
6 dkg puha vaj
60 ml napraforgóolaj
2 tk. vaníliás cukor
2 db tojás
3,5 dl tej

A tetejére:

15 dkg natúr marcipánmassza
10 dkg étcsokoládé

Tovább olvasok

Elkészítés

A vajat, a tojásokat és az olajat kikeverjük a cukorral és a vaníliás cukorral. A száraz összetevőket elkeverjük, majd két-három részletben a tojásos masszához adjuk. Közben a tejet is adagoljuk bele. Ha szeretjük a kávét, a tej egy részét kávéval is helyettesíthetjük. Ha a masszánk szép egynemű, akkor egy vajjal vékonyan kikent és kilisztezett, kisebb méretű tepsibe simítjuk. 175 fokos sütőbe rakjuk, és kb. 25-30 perc alatt készre sütjük.

Ha elkészült, porcukrozott felületen akkorára nyújtjuk a marcipánt, amekkora a sütemény. Óvatosan a kisült tészta tetejére terítjük, elegyengetjük, és így hagyjuk kihűlni. Végül a csokoládét gőz fölött felolvasztjuk, és a sütemény tetejét bevonjuk vele. Ha a csokoládé megszilárdult, már meg is kóstolhatjuk ezt az egyszerű, ám nagyon finom süteményt.

A recept megjelenését a Czelli Malom támogatta.

Kapcsolódó tartalom