Gombakrémes melegszendvics Győrből

Elkészítés:

A gombát megmossuk, majd vékony szeletekre vágjuk. A vöröshagymát apróra vágjuk, majd egy kis olajon megdinszteljük. Hozzáadjuk a gombát, egy kis sót, és a gombát saját levében puhára pároljuk. Közben aprított petrezselyemmel ízesítjük. Hozzáadjuk a vajat, borsozzuk, és elkeverjük benne a fűszerpaprikát is. Félrehúzzuk a tűzről, majd egyenletesen rászórjuk a lisztet. Ezután visszarakjuk a tűzre, majd folyamatos keverés mellett felöntjük a tejjel. Sűrű krémmé főzzük. Ezt a krémet kenjük a kenyérszeletekre, majd megszórjuk reszelt sajttal, és 220 fokos sütőbe rakjuk. Ha megpirult a sajt, el is készült a gombakrémes melegszendvics.

A győri gombakrémes melegszendvicset így készítette el Borbás Marcsi:

Ajánljuk még:

Egzotikus téli gyógynövények, amik fűszerként is megállják a helyüket

Pezsgős borleves

„Már csak mi maradtunk mézeskalácsosok Debrecenben” – a Radics Mézes műhelyben Radics Zoltánnal beszélgettünk

Hidegtálak karácsonyi hangulatban, egyszerűen

Ha nem vagy konyhatündér, akkor is tudsz varázsolni a konyhában! Olyan egyszerű vendégváró tálakat ajánlok, amelyeket tényleg bárki el tud készíteni. Nem kell sütni, nem kell főzni, nem kell bonyolult konyhai gyakorlatokat végezni. A titok csak annyi, hogy jó minőségű alapanyagokat szerezz be, és induljon a fantáziád. Elő a varázspálcával!