Ecetes-tejfölös torma

Gasztro

Ecetes-tejfölös torma

2024.10.25.

A legegyszerűbb és legjobb kísérő főtt hús mellé!

Hozzávalók

  • 1 szál torma
  • 4 ek cukor
  • 1 tk ecet
  • só
  • 2 ek tejföl

Elkészítés

A tormát lereszeljük, hozzákeverjük a sót, a cukrot, az ecetet és a tejfölt. Egy napig hagyjuk állni, hogy az ízek jól összeérjenek! 

Főtt hússal, sonkával, esetleg sültekkel fogyasztjuk, ízlés szerint.

Ajánljuk még:

Minden ízében képes könyv: négy évszak az Aranysárkány étteremben

Minden ízében képes könyv: négy évszak az Aranysárkány étteremben

Jól emlékszem arra, amikor egy este édesapám egy szép színes szakácskönyvvel tért haza. Elővette, mint egy kincset, a táskájából, én meg végigsimítottam a borítóján. Nagyon fog neked tetszeni, mondta, és tényleg így volt. Forgattam, mint egy képeskönyvet, gyönyörködtem a fotókban, akkoriban, a nyolcvanas évek legelején, nem voltak még színes-képes szakácskönyvek, különleges volt minden ízében. Elolvastam minden receptet benne, töviről-hegyire: de jó lenne ilyeneket enni! – gondoltam vágyakozva. Kisvártatva megérkezett a következő kötet, és édesapám megígérte, hogyha egyszer sok pénzünk lesz, el is megyünk abba a vendéglőbe, ahol ilyen finomakat főznek.