Hozzávalók:
- 1 kg főznivaló burgonya (sárga húsú)
- 2 l víz
- só
- 20 dkg juhtúró
- snidling
- sáfrányos szeklice, bors, szerecsendió
Elkészítés:
A burgonyát megtisztítjuk és kockára vágjuk. Egy fazékban feltesszük főni 2 liter vízben, és megsózzuk. Fűszerezhetjük még sáfrányos szeklicével, de kerülhet bele bors vagy egy kevés szerecsendió is. Ha a krumpli megfőtt, azonnal tálalhatjuk. A juhtúróból golyókat formálunk, és megforgatjuk őket apróra vágott snidlingben. Mindegy tányér közepére helyezünk egy golyót, és erre merjük rá a forró levest. Nincs is ennél szívmelengetőbb egy hűvös estén!
