Barna sörös csokitorta, az ízek kalandorainak

Hozzávalók:

• 2 db tojás 
• 0,3 kg cukor 
• 0,1 l olaj 
• 0,25 kg liszt 
• 0,1 kg kakaó 
• 0,25 l Tiltott Csíki Barna Sör 
• fél csomag sütőpor

Csokikrém:

• 0,1 kg étcsokoládé
• 0,15 l tejszín 

A díszítéshez:

• 0,1 kg pisztácia 
• sópehely 

Elkészítés:

A tojást a cukorral kihabosítjuk, közben a lisztet összeszitáljuk a kakaóval és a sütőporral. A habos tojáshoz hozzáadjuk a sört, majd fokozatosan a lisztes kakaót, miközben kézi robotgéppel folyamatosan, lassan keverjük. Amikor sima krémes már a tészta, beleöntjük az olajat és elkeverjük. 

Vajazott, lisztezett tortakarikába tesszük, és 180 fokos sütőben 30 perc alatt készre sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy megsült-e. 

A krémhez a tejszínt felforraljuk, majd több részletben hozzákeverjük a csokoládéhoz.

A tortát kettévágjuk és egy kisebb kör alakú kiszúróval több darabra kiszúrjuk. Megkenjük a csokikrémmel, majd az egyik felét aprított pisztáciába a másik felét a sópehelybe forgatjuk. 

 

A cikk megjelenését a Csíki Sör támogatta.