Túrós tészta
A rögös túró csak nekünk van, magyaroknak, és ez teszi olyan különlegessé a túrós csuszát. Házi készítésű tésztával. A receptet leírva itt találjátok!
Hús nélkül is laktató, tartalmas és nagyon ízletes tésztaétel. A receptet leírva itt találjátok!
Túrós kifli
05:23
Édes aprósütemény, fahéjjal is fűszerezhetjük. Tökéletes uzsonna, reggeli, főleg frissen sütve! A receptet leírva ITT találjátok.
Finom, krémes recept: sajt helyett tejföllel készíti a mártást Borbás Marcsi. A receptet leírva itt találjátok!
Jó kis zsíros, magyar túróval, kevés liszttel. Isteni finom recept. A receptet leírva itt találjátok!
Fontos, hogy az egész család számára jusson hal, de Borbás Marcsi azt is megmutatja, hogyan fogja mindenki megszeretni a kelbimbót.
Három rétegű, joghurtos desszert: egy citromos-túrós, egy málnás és egy fehércsokis. Tökéletes édesség nagy melegben! A receptet leírva itt találjátok!
Zabos túrógombóc
00:49
Egészséges és gyorsan elkészíthető! Reggelire sem rossz ötlet. A receptet leírva itt találjátok!
Túrós rakott palacsinta
00:53
Gyerekkorunk kedvence, a lehető legfinomabb módon elkészítve!
A csíkmadarasi Tankó Mária néni a falu tanítója és néprajzkutató – sok könyve megjelent már szülőhelye hagyományos életformájáról, szokásairól. Borbás Marcsi a Nyári konyha új epizódjában hozzá látogat el, hogy egy új receptet, a hússal töltött pityóka tekercset készítsék el együtt. Ez a kiadós, laktató fogás Mária néni gyermekkorában egytálételként került az asztalra. Egyszerű és nagyon finom: próbáljátok ki!
Bácskai bableves
06:22
Bár a bablevest minden háznál kicsit másképpen készítik, vitathatatlan, hogy minden tájegységen az egyik legfontosabb hagyományos téli étel volt. A Konyhám mai adásában Marcsi a bácskai bableves egyik saját, gyermekkori változatát készííti el – igaz, ebben a csülköt egészben hagyja, hogy a húst majd mindenki maga fejthesse le róla, tálaláskor. Ellenállhatatlan fogás!
Juhtúrós sztrapacska
08:58
Talán nincs is olyan vidék, ahol a sztrapacska valamilyen formában ne lenne az egyik legnépszerűbb tésztaétel. A Konyhám mai adásában Marcsi a sokunk által ismert, klasszikus juhtúrós sztrapacskát készíti el.
Borbás Marcsi a gyulafirátóti Borbás Marcsit keresi fel ezúttal, hogy a Nyári konyha mai részében egy igen régi sváb ételt, a klotzkit készítsék el együtt. A krumplinudlival készülő, savanyú káposztás, füstölt húsos, laktató egytálétel az egyszerűségében is rendkívül kreatív sváb konyha egyik remeke. Kevés hozzávalóból egy ebédre való, kiadós fogás.
