Túrós tészta
A rögös túró csak nekünk van, magyaroknak, és ez teszi olyan különlegessé a túrós csuszát. Házi készítésű tésztával. A receptet leírva itt találjátok!
Hús nélkül is laktató, tartalmas és nagyon ízletes tésztaétel. A receptet leírva itt találjátok!
Túrós kifli
05:23
Édes aprósütemény, fahéjjal is fűszerezhetjük. Tökéletes uzsonna, reggeli, főleg frissen sütve! A receptet leírva ITT találjátok.
Finom, krémes recept: sajt helyett tejföllel készíti a mártást Borbás Marcsi. A receptet leírva itt találjátok!
Jó kis zsíros, magyar túróval, kevés liszttel. Isteni finom recept. A receptet leírva itt találjátok!
Fontos, hogy az egész család számára jusson hal, de Borbás Marcsi azt is megmutatja, hogyan fogja mindenki megszeretni a kelbimbót.
Három rétegű, joghurtos desszert: egy citromos-túrós, egy málnás és egy fehércsokis. Tökéletes édesség nagy melegben! A receptet leírva itt találjátok!
Zabos túrógombóc
00:49
Egészséges és gyorsan elkészíthető! Reggelire sem rossz ötlet. A receptet leírva itt találjátok!
Túrós rakott palacsinta
00:53
Gyerekkorunk kedvence, a lehető legfinomabb módon elkészítve!
Pikáns babsaláta
05:52
Nagyböjtben minden kreativitásunkra szükség van, hogy megfelelő önmegtartóztatás mellett igazán tápláló finomságokat ehessünk. Ezúttal egy finom és pikáns babsalátát készít Marcsi, zsenge szójababból, pikáns fűszerekkel készített öntettel. Az a fantasztikus az ilyen fogásokban, hogy az alaprecept ízlésünk szerint variálható: aki édesebben szereti, az több mézzel, aki csípősebben, az több csilipaprikával készítse az öntetet!
Farsangban készítjük talán a legtöbb fánkot, és a magyar gasztronómiai hagyományra méltán büszkék lehetünk, hiszen igazán finom receptjeink vannak. A Konyhám mai adásában egy portugál változatot mutatunk be: Marcsi a malasadas-t süti meg. Az Azori-szigeteken a portugálok elsősorban húshagyókedden készítették. Hogy miért? A videóból ez is kiderül.
Csülök pékné módra
05:35
A csülköt több klasszikus fogásban is szeretjük: ezek közül az egyik megunhatatlan a csülök pékné módra, amelyet hagyományosan kenyérsütéskor készítettek, kemencében. A Konyhám mai adásában ezt az isteni ételt készíti el Marcsi, és megmutatja néhány fifikáját is, például azt, hogy miért érdemes sört és balzsamecetet is használni a csülök sütéséhez.
Paradicsomos káposzta
06:55
A hagyományos, ám megosztó ételek körül ma a nagyon egyszerű paradicsomos káposztát mutatjuk be. Talán nincs olyan család, amelyben mindenki egyformán szeretné, de aki szereti, az hidegen is képes bekanalazni. Marcsi saját, gyermekkori receptjét főzi meg a Konyhám mai adásában. Ti szeretitek? Hogy készítitek el? Mivel fogyasztjátok?
