A tél folyamán Marcsi batátapalántákat nevelt, most pedig eljött az ideje, hogy kiültesse őket a permakultúrás ágyásba. Mivel ez egy fagyérzékeny növény, érdemes biztosra menni az ültetésnél, és mindenképpen megvárni a tavaszi fagyok végét, így Marcsi is kivárt, hiszen idén rendkívül szeszélyes az időjárás. A munka végeztével egy igazi vendégváró fogást mutat, ugyanis pitát készít, amit megtölt friss zöldségekkel és érett kecskesajttal.
A palántákat ÍGY készítette Marcsi, később pedig ÍGY dolgozott velük.
A hortenzia metszése
10:54
Vetőmagok
08:05
Ágaprítás, mulcsolás
13:54
Kézzel is elvégezhető művelet, de úgy rendíkvül időigényes. Nagyszerű segítségünk lehet viszont egy professzionális ágaprító.
Tavaszi vetés
08:57
Itt a földmunkák ideje: készítsük elő a talajt az első tavaszi növenyek számára! Marcsi megmutatja, milyen zöldségeket tehetünk a földbe.
Komposztforgatás
11:27
Tél végével, amikor kezdjük előkészíteni a terepet a tavaszi kertészkedéshez, legyen gondunk rá, hogy a komposztot is jól átforgassuk!
Kertem: Palántázás
09:52
Itt az ideje készülni a téli vetésekre, palántázásokra. Marcsi minden tapasztalatát elmondja a palántázásról.
A hortenzia legjobb mód arra, hogy télen megidézzük a tavaszt! Érdemes leszárítani.
Az orchideák a szobanövények királynői! Borbás Marcsi többféle orchideáját is bemutatja, illetve mesél a gondozásukról, a tapasztalatairól.
Kertem: Tél alá vetés
16:20
Marcsi kipróbálja a tél alá vetés módszerét, hogy tavasszal minél korábban előbujjanak majd a növénykék a föld alól. Ezután egy izgalmas, keleti fűszerezésű karalábélevest készít.
Különleges hagymaültetési technikát mutat Marcsi, és ez a virágrakottas remek ajándék lehet karácsonyra is! A konyhájában tonhalas tészta készül pirított kelbimbóval.
Borbás Marcsi megmutatja, hogyan védjük télen a fagyérzékeny növényeket, mit használjunk növénytakarásra és hogyan készítsük fel a fagyokra a díszfüveket, a téli kaspós növényeket – méghozzá úgy, hogy a csomagolás szépen mutasson!
A nagy avar-dilemmát Sütő József biokertésszel teszi rendbe Borbás Marcsi.
