Hasselback burgonya és édesburgonya

Remekmű! Nemcsak finom, de jól is néz ki.

Szép, nagy krumplikból készül, jó sok tejföllel. Köretnek, de magában is tökéletes!

A karfiol igen egészséges: magas a rosttartalma, alacsony a kalória tartalma, ráadásul jól lehet ízesíteni. Nagyon egészséges, diétás étel a karfiollepény, de ennél fontosabb, hogy finom! A receptet leírva itt találjátok meg.

Finom, krémes, könnyű krumplileves – de miért rokolyás? Majd megtudod! Borbás Marcsi Erdélyből gyűjtött receptje. A receptet leírva itt találjátok meg.

A kevert sütemények alapján készített sós változatot Borbás Marcsi. Borsóval, sárgarépával és sajttal készül, főételnek, de akár köretnek is kitűnő! A receptet leírva itt találjátok!

Kis adagokban tálalható, reggelinek, könnyű vacsorának is tökéletes. A receptet leírva itt találjátok!

A csülköt több klasszikus fogásban is szeretjük: ezek közül az egyik megunhatatlan a csülök pékné módra, amelyet hagyományosan kenyérsütéskor készítettek, kemencében. A Konyhám mai adásában ezt az isteni ételt készíti el Marcsi, és megmutatja néhány fifikáját is, például azt, hogy miért érdemes sört és balzsamecetet is használni a csülök sütéséhez.

A hagyományos, ám megosztó ételek körül ma a nagyon egyszerű paradicsomos káposztát mutatjuk be. Talán nincs olyan család, amelyben mindenki egyformán szeretné, de aki szereti, az hidegen is képes bekanalazni. Marcsi saját, gyermekkori receptjét főzi meg a Konyhám mai adásában. Ti szeretitek? Hogy készítitek el? Mivel fogyasztjátok?

A magvakkal teli édesség gyermekkorunk nosztalgiát ébresztő kedvence, mely készülhet dióval, de akár mogyoróval is. A Konyhám mai adásában Marcsi törökmogyorós keleti csemegét készít. Ki tudna ellenállni?

Harsogóan friss kelkáposztából készül isteni főzelék a Konyhám mai adásában. Most a téli verziót készíti el Marcsi, a nyári változat édeskáposztából készül. A felkockázott fodros levelek krumplival, fokhagymával és fokhagymás rántással alkotják ezt a klasszikus fogást. Sokunk kedvence. Egészségünkre!