Cukkinis-túrós nudli tejfölösen

Igazi csemege bodzából! A pontos receptet itt találod.

Itt az ideje készülni a téli vetésekre, palántázásokra. Marcsi minden tapasztalatát elmondja a palántázásról.

A hortenzia legjobb mód arra, hogy télen megidézzük a tavaszt! Érdemes leszárítani.

Csodálatos rózsa alakú finomság almával, fahéjjal, leveles tésztából. Gyorsan elkészíthető, csinos sütemény.

Az orchideák a szobanövények királynői! Borbás Marcsi többféle orchideáját is bemutatja, illetve mesél a gondozásukról, a tapasztalatairól.

Borbás Marcsi receptje egy szuper téli karfiolos zöldségleveshez. A receptet leírva itt találjátok.

Borbás Marcsi receptje. Leírva itt találjátok.

Marcsi kipróbálja a tél alá vetés módszerét, hogy tavasszal minél korábban előbujjanak majd a növénykék a föld alól. Ezután egy izgalmas, keleti fűszerezésű karalábélevest készít. 

Megszámlálhatatlan változatát készítjük szerte a magyar nyelvterületen, és mindegyik isteni: a magyar krumplifőzelék megunhatatlan finomság. A Konyhám mai adásában Marcsi egy karcagi krumplifőzelék receptet készít el. Egyszerű, ízletes és laktató fogás. Főzzétek meg ti is! Böjti időszakban igazán remek választás, és vegetáriánusoknak is kiváló!

A húsgombócos ételeket minden nemzet konyhája ismeri, a paradicsomos húsgombóc receptje azonban klasszikus olasz étel, amely Amerikában vált rendkívül népszerűvé – természetesen az olasz bevándorlók hatására. Sok változata ismert: a Konyhám mai adásában Marcsi darált marhanyakkal készíti, és teljes kiőrlésű spagettitésztával tálalja ezt a fenséges fogást. 

Nagyböjtben minden kreativitásunkra szükség van, hogy megfelelő önmegtartóztatás mellett igazán tápláló finomságokat ehessünk. Ezúttal egy finom és pikáns babsalátát készít Marcsi, zsenge szójababból, pikáns fűszerekkel készített öntettel. Az a fantasztikus az ilyen fogásokban, hogy az alaprecept ízlésünk szerint variálható: aki édesebben szereti, az több mézzel, aki csípősebben, az több csilipaprikával készítse az öntetet!

Farsangban készítjük talán a legtöbb fánkot, és a magyar gasztronómiai hagyományra méltán büszkék lehetünk, hiszen igazán finom receptjeink vannak. A Konyhám mai adásában egy portugál változatot mutatunk be: Marcsi a malasadas-t süti meg. Az Azori-szigeteken a portugálok elsősorban húshagyókedden készítették. Hogy miért? A videóból ez is kiderül.