A kenyér ihlette karácsonyi édesség – Az olasz parrozzo
Antal Csilla világjáró karácsonyi édességeket bemutató sorozatában ma Olaszországba utazhatunk, és egy kalácshoz hasonló, különleges süteménnyel ismerkedhetünk meg.
Stollen: a német kalács, ami bearanyozza az ünnepet
Idén is eljött a Mikulás napja. A gyerekeim 9 és 11 évesek, és ez az első olyan év, amikor már pontosan tudják, ki a Mikulás, és hogyan kerülnek az ajándékok Szenteste a karácsonyfa alá.
Az angol csoda, ami minden kívánságot teljesít
Az advent a briteknél is különleges!
Bûche de Noël, vagyis a fatörzs legendája, mely fényt, békességet és boldogságot hoz
Új receptsorozatunkban karácsony előtt minden héten bemutatjuk egy olyan összetettebb desszertnek az elkészítését, ami a világ valamely távoli pontján bearanyozza az ünnepet.
„Igyekszünk méltóképpen megmutatni az Őrség ízeit” – interjú a Pajta étteremből
Ránézésre nagyvárosi hipszter, közelebbről viszont csupa szív művészlélek, akinek az álomkonyhájában mindig jó zene szól, a falakat graffiti díszíti, a polcokon pedig különféle zuzmók és más erdei kincsek sorakoznak, csillogó üvegekbe zárva, savanyítva vagy fermentálva, hogy aztán egy gondosan megalkotott tányéron nyerjenek végső értelmet. Farkas Richárddal, az őrségi Pajta étterem séfjével beszélgettünk.
Az anyaság élménye nem mindig gyémántokkal kikövezett út – de pont ettől lesz fantasztikus
Nem vagyok hős, sem áldozat, sőt, néha hibázom is. De amíg őszintén szeretek, úgy érzem, jó anya vagyok.
Mindennapi kenyerünk: az elhanyagolt ősi tudás (újra)felfedezése
Úgy tűnik, a betegség miatti pánik egy olyan ősi túlélési ösztönt kapcsolt be minden emberben, mely hosszú évek óta csendesen szunnyadt, jó mélyen, a tudatalattinkban. Pillanatok alatt értékelődött fel újra a mindennapi kenyér.
Régi igazságok adnak megoldást az új problémákra? – Igazodási pontok koronavírus idején (is)
Újra kell tanulnunk az ősi bölcsességeket, és fel kell idéznünk minden egyes régi igazságot.
A legnehezebb és legszebb feladat, amit az élet adhat: nőnek lenni!
Ezért vagyok büszke arra, hogy én is az lehetek.
„Na jó, állj, itt azért még nem tartunk. Vagy mégis?” – Egy koronavírusos vásárlás margójára
Nagyanyáink tudták: só és cukor mindig legyen otthon!
Egy szempár, ami nem kísér el többé
Nagyanyám szemében mintha a Jóisten keresztezte volna a türkiz Balatont a haragosszürke felhők színével.
