Az Örökzöld Kertészet kínálatából
az őszi és téli időszakban
Minden évszakban más élmény vár ránk!
A táplálkozástudományi szakemberek szerint a tojás az egyik legösszetettebb élelmiszer - egy szinte kimeríthetetlen tápanyagforrásként tartják számon. Tartalmazza a legtöbb vitamint, ásványi anyagot és antioxidánst, amelyekre szervezetünknek szüksége van, sárgája pedig 65% telítetlen zsírsavból áll. B12-vitamin tartalma kiemelkedő, de gazdag foszforban, biotinban, D-vitaminban és pantoténsavban is.
A juhpásztorok története egészen az ókorig nyúlik vissza, és nemcsak a Kárpát-medence mezőgazdasági és kulturális múltjával fonódik össze, hanem átszövi a teljes európai történelmet is. A juhok legeltetésével összefüggő tevékenységek fontos gazdasági szerepet töltöttek be az emberek életében, miközben az identitás és a hagyományok tiszteletét is magukban hordozták- a juhok által nyújtott szerteágazó szolgáltatások pedig az élet minden területén segítették Európa népeinek mindennapjait.
Az elmúlt években egyre nagyobb népszerűségnek örvend a datolyaszilva - méghozzá nem is véletlenül. Nevét termésének ízéről kapta, ami hasonlít a datolyára- ámbár külsőre inkább a paradicsom juthat róla eszünkbe. Hazánkban is honos, szintén rendkívül sokoldalú fa a szelídgesztenye. Harmadik óriásként érkezzen a pekándió, amelynek megjelenése nagyon hasonlít európai társára, de legnagyobb előnye az idehaza is ismert és kedvelt dióhoz képest az, hogy a dióburok-fúrólégy nem tesz kárt termésében, és a Kárpát-medencében komoly betegsége egyelőre nem ismert.
A szép lassan beköszönő igazi őszi hetek magukkal hozzák az év egyik legszebb kertészeti időszakát: a gyümölcsfák ültetésének szezonját. Az előttünk álló dolgos hetek ugyanis az év legalkalmasabb ültetési időszakát jegyzik: a talaj még meleg, a csapadék gyakoribb, és az ősszel elültetett fák tavasszal gyorsabban és biztosabban kezdik meg fejlődésüket.
Gyakorlott múzeumlátogatóként sokféle érzésre felkészül az ember: a felfoghatatlanság pozitív döbbenetétől kezdve a megismerés örömén át az érdekességek varázsáig. Mégis vannak olyan pillanatok, amelyek megélésére még csak gondolni sem merünk, pedig egy-egy apró szegletben bizony ott várnak ránk. Így voltam én is Calangianus városában, ahol teljesen magával ragadott egy különleges tölgy története.
