Sokunk tapasztalata, hogy a jó és időben felrakott pác és a sütéshez használt minőségi edény olyan ízt ad az ételnek, amiről álmodni sem mertünk.
Egy hűsítő granita minden meleg helyzetben jólesik!
Mátra és Bükk vidékén kincsekre bukkanunk: varázslatos természeti értékekre, gyönyörű népviseletre, kedves emberekre. De mennyire ismerjük ezt a vidéket, ha a sajátosságairól van szó? Kvízezz, és kiderül!
Nem két perc összedobni, de ezért az eredményért: megéri!
Borbás Marcsi receptje
Ahogy bontakozik a nyár, egyre gazdagabb szabadtéri és kulturális programkavalkádból válogathatunk kedvünkre. Ezen a hétvégén is bőven lesz lehetőségünk válogatni, hiszen javában zajlik az Ünnepi Könyvhét, még mindig tart a levendulaszezon, nemzeti parkjainkban rendszeresek a különlegesebbnél különlegesebb programok, és ha inkább a természet csendjére vágyunk, bármerre indulunk, barangolhatunk egy jót Magyarország tájain.
Borbás Marcsi receptje
A Petőfi Irodalmi Múzeum legújabb kiállítása, a Szépvilág – Divat és kultúra a reformkori Pesten a divatlapokon, valamint az öltözködésen keresztül nyújt bepillantást az 1840-es évek Pestjének világába. A reformkort gazdasági, társadalmi és kulturális újjászületés jellemezte, a divatot a művelődés részeként fogták fel. Bár elsősorban nőket céloztak meg, férfiakhoz is szóltak. A tárlat a nyilvánosság három szintjén, a sajtó, a város és az otthon közegében mutatja be a divatlapok szerepét.
„Életünk a harmónia szakadatlan ünnepe volt” – összegzi Botka Sarolta Életutunk című visszaemlékezésében a Klebelsberg Kunoval töltött 33 év alapélményét. E kevesek által ismert mű egyszerre élvezetes és inspiráló olvasmány és kordokumentum – csak hálásak lehetünk érte, hogy Hedry Mária színpadra írta: talán ezáltal többen is elolvassák. Az Árnyéksors című dráma bemutatója holnap lesz, a Klebelsberg Kastély szalonjában, e boldog élet hajdani színterén. Nézzétek, szeressétek és olvassátok el az alapművet is!
Borbás Marcsi receptje
Segal Viktor receptje
Ma jelent meg Borbás Marcsi Nyári konyha című új sorozatának második adása. A magyar nyelvterület különböző vidékein végzett gyűjtőmunka alapján készülő epizódokban egy-egy táji jellegzetességet bemutató gasztronómiai sorozatban a készülő ételeket helybéli asszonyok főzik, hagyományos receptek alapján. Örökölt ízek elevenednek meg ízes beszélgetésekkel fűszerezve, miközben a magyar népi konyha legjava fő és sül a Nyári konyhában. A sorozatról Borbás Marcsival beszélgettünk.
