Receptek

Gyöngytyúkhússal töltött plin tészta pecsenyeszósszal, parmezánkrémmel és szarvasgomba-reszelékkel

Rosario Simeoli receptje, aki a Trattoria Pomo d’Oro séfe

9 világbajnok krémes süti

Klasszikus krémes, mézes sütemény, vaníliás felhő szelet, gesztenyés krémes – bármelyikre is vágytok, nekünk mindegyikre van egy jó receptünk!

Húsos pite, ahogy a spanyolok készítik: ez a hornazo de salamanca

Húsos pitéről hallva sokan a pásztorpitére gondolnak, de ez a spanyol, sonkás változat is megér egy misét!

Mexikói töltött paprika: chiles en nogada

Töltött paprika, ahogy Mexikóban készítik!

Diétás édességek – 12 recept, ha fogyókúra közben már lekaparnád a falat

Az ember lánya igyekszik lemondani a finomságokról, és csökkenteni a kalóriákat, csak hát ilyenkor képesek vagyunk még az átlagosnál is jobban vágyni a nassolnivalóra. Van kiút, ha már megvesznél valami desszertért!

Mandulás sütemény málnás vajkrémmel

Antal Csilla receptje

Cserta menti kanászleves

Borbás Marcsi receptje

Lazacpisztráng, málna, rebarbara

Kollár Endre receptje

Fokhagymás pite

La tarte à l'ail, avagy fokhagymás pite, ahogy a franciák készítik!

Kefires minipalacsinta

A palacsinta mindenhogy jó, de mini változatban garantált a siker a legválogatósabb gyerekek körében is!

Zöldséglasagne diétásan

Sok zöldség, szénhidrát nélkül, nagyon finoman!

Öt friss zöldség, és tíz tavaszi recept, amit elkészíthetsz belőlük

Végre (talán) itt az igazi tavasz, és a legfrissebb finomságokból készíthetjük a vacsorát. Mutatjuk, mi ne maradjon ki a kosárból, ha egyszer a piac felé veszed az irányt!

Sajtos sült karfiol

Antal Csilla receptje

Káposztás tészta

Borbás Marcsi receptje

Pészah és a széder-est: mit taníthat a zsidók ünnepe?

Húsvétkor nemcsak a keresztyének, a zsidók is ünnepelnek, bár természetesen mást, és máshogyan. Ugyanakkor, ha a lényeget nézzük, a különbség már nem is olyan nagy, mint elsőre gondolnánk.

Benedict tojás angol muffinnal és húsvéti sonkával

Fekete Gergő receptje

Darunyak

Borbás Marcsi receptje

Simnel cake

Antal Csilla receptje

Mit jelképeznek a húsvéti asztal ételei? – 10 recept, hogy tökéletes legyen az ünnep

A húsvét a legrégebbi és a legjelentősebb keresztény ünnep, Krisztus kereszthalálára és feltámadására emlékezünk olyankor minden évben. Emellett egybeesik a hajdani tavaszi nap-éj egyenlőség idején tartott ünnepekkel, amelyek lényege ugyancsak az újjászületés. Húsvéti ételeinknek ezért valóban egyetemes a szimbolikája: mit jelképeznek?

Sárgatúró

Igazi húsvéti klasszikus!

Zöld leves

Antal Csilla receptje

Túrós-mazsolás csiga

Antal Csilla receptje

Paastol

Antal Csilla receptje

Házi krémes

Húsvétkor szinte bizonyosan mindig készült nálunk házi krémes. Mivel ilyenkor, a disznóvágások után minden háznál akadt egy adag háj, pont megfelelő volt ez a recept. Ráadásul a krémhez számos tojásra is szükség van, így még inkább kapcsolódik és illő is ehhez a szép ünnephez.