
Húsvétkor szinte bizonyosan mindig készült nálunk házi krémes. Mivel ilyenkor, a disznóvágások után minden háznál akadt egy adag háj, pont megfelelő volt ez a recept. Ráadásul a krémhez számos tojásra is szükség van, így még inkább kapcsolódik és illő is ehhez a szép ünnephez.

Fekete Gergő receptje egy húsvéti klasszikushoz, a hot cross bunhoz!

Minél többféle zöldségből készítjük, annál finomabb lesz! Érdemes hozzáadni gyógyhatású fűszereket.

Medvehagyma csak ilyenkor van, használjuk ki! A kora tavasz legjobb gyógynövénye: méregtelenít, csökkenti a vérnyomást, jót tesz az érelmeszesedés ellen, fertőtleníti a gyomrot és serkenti a bélműködést, vagyis krónikus hasmenés és szorulás ellen is jó hatású. Nyugtatja az idegrendszert, természetes antibiotikum, továbbá véralvadásgátló, ez utóbbi okán véralvadásgátló szerekkel együtt nem javasolt a fogyasztása. De leginkább azért együk, mert nagyon-nagyon finom!

Texasi-mexikói recept, ezért nevezik tex-mexnek. Paradicsomos húsgombóc, passzol a mi ízlésvilágunkhoz.

Általában akad otthon egy kis liszt, olaj, tej, krumpli vagy hagyma, esetleg szalonna még a kamrában, egy kis maradék tejföl, tojás, rizs, lekvár... De néha még ezek sem. Ha nincs kedved kimenni a boltba, hideg van, messze van, esetleg spórolni szeretnél, akkor sem kell lemondanod a finom ételekről, még a desszertről sem. Főzz abból, amit otthon találsz! Azt megígérhetjük, hogy jól fogsz lakni, egy cseppet se aggódj emiatt!