Zöldborsós tokány
Mi lesz ma a vacsora?
Húsos, zöldséges finomság, amihez sok hozzávalóra sincs szükséged!
Húsos, zöldséges finomság, amihez sok hozzávalóra sincs szükséged!
Csülök, köröm és szabad tűz – egy klasszikus étel legfőbb kellékei!
A nyár kedvence puhán, illatosan, ahogyan a legjobb!
Zamatos hús és zöldséges töltelék – így készül a legfinomabb dagadó!
Kívül ropog, belül omlós, és még gyönyörű is!
Zöldséges húsos finomság, ami a diétában is helyet kaphat. A pontos receptet itt találjátok.
A jó ételek alapja a jó hozzávaló. Most megmutatjuk, mire figyelj a hús vásárlásánál, és egy receptet is ajánlunk, ha új formában próbánád ki a tarját. A pontos receptet itt találjátok.
Egy újabb finom klasszikus, tele vitaminnal! A pontos receptet itt találjátok.
Egy klasszikus étel, mégsem lehet megunni!
A Nyári konyha új adásában a Zsigmond Malom Fogadóban Gáll Timi az ernyős hájast készíti el. A disznóvágások időszakának egyik különlegessége, a mutatós és nagyon finom ernyős hájas ilyenkor, farsangi időszakban is nagyszerű fogás – akár a csöröge alternatívájaként is készíthetjük. Persze, van némi fifikája: ezt mutatja meg Timi, Marcsi segítségével ebben a videóban.
Az ernyős hájas írott receptjét itt találjátok:
https://egy.hu/gasztro/ernyos-hajas-115697
A mértéktartó, kiegyensúlyozott étkezés közkedvelt fogásai a tartalmas levesek mellé felszolgált tésztafélék. Ezek közül mutatjuk most az egyik klasszikust? a krumplis tésztát. A Konyhám mai adásában Marcsi ezt a finomságot készíti el, és a titkait is elárulja: a friss, kemény tésztához kétszeres arányban kívánkozik a krumpli, és jól áll neki, ha a kacsazsírban kissé karamellizálódik a hagyma. Igazi nosztalgiaétek. Ti is szeretitek?
A zsidó konyha talán legismertebb klasszikusa, a sólet nagyon gazdag egytálétel, amelynek két fő változata van: az askenázi és a szfárádi változat – ezek főként fűszerezesükben különböznek. A sólet ugyanakkor minden család konyhájában saját recept alapján készül, éppen ettől válik igazi érzelmi étellé. Marcsi is egy saját változatot készít el a Konyhám mai adásában. Nálatok hogy készül a sólet?
Ma egy igazi klasszikus kerül az asztalunkra: Marcsi a bakonyi sertésbordát készíti el a Konyhám mai adásában. Igazi magyaros étel, gazdag ízvilággal, ráadásul tálalva is nagyon mutatós. Jó étvágyat hozzá!