Sertés szűzérme sajtmártással
Egyperces receptek
Ünnepi fogásnak is kiváló, első osztályú vacsora, sörrel készült sajtszósszal!
Ünnepi fogásnak is kiváló, első osztályú vacsora, sörrel készült sajtszósszal!
Üdítő, könnyű fogás! Kapribogyóval, olivabogyóval töltve.
Ha valaki nem szeretné a halat... Ha van ilyen a világon, ebben a formában biztosan megszereti!
A pulyka két órán át fő almával, hagymával, kakukkfűvel, a köret pedig édesburgonya és gesztenye. Muszáj kipróbálni!
Ínycsiklandó, kiadós leves, a gyerek is nagyon szeretik!
Csodás túrós finomság. A receptet leírva itt találjátok.
Jó minőségű hússal, sok zöldséggel és persze tejfölös habarással, ahogy a legjobb! Ha tetszett a recept, és a tárkonyos vadragulevest is kipróbálnátok, itt találjátok a receptet!
A legjobb módszer, hogy egészséget csempésszünk a süteményekbe!
Ez a sushi nem rizsből készül, hanem uborkából! Tökéletes vendégváró falat, de előételként is jól működik, vagy diétában nassolnivalóként.
A húsgombócos ételeket minden nemzet konyhája ismeri, a paradicsomos húsgombóc receptje azonban klasszikus olasz étel, amely Amerikában vált rendkívül népszerűvé – természetesen az olasz bevándorlók hatására. Sok változata ismert: a Konyhám mai adásában Marcsi darált marhanyakkal készíti, és teljes kiőrlésű spagettitésztával tálalja ezt a fenséges fogást.
Nagyböjtben minden kreativitásunkra szükség van, hogy megfelelő önmegtartóztatás mellett igazán tápláló finomságokat ehessünk. Ezúttal egy finom és pikáns babsalátát készít Marcsi, zsenge szójababból, pikáns fűszerekkel készített öntettel. Az a fantasztikus az ilyen fogásokban, hogy az alaprecept ízlésünk szerint variálható: aki édesebben szereti, az több mézzel, aki csípősebben, az több csilipaprikával készítse az öntetet!
Farsangban készítjük talán a legtöbb fánkot, és a magyar gasztronómiai hagyományra méltán büszkék lehetünk, hiszen igazán finom receptjeink vannak. A Konyhám mai adásában egy portugál változatot mutatunk be: Marcsi a malasadas-t süti meg. Az Azori-szigeteken a portugálok elsősorban húshagyókedden készítették. Hogy miért? A videóból ez is kiderül.
A csülköt több klasszikus fogásban is szeretjük: ezek közül az egyik megunhatatlan a csülök pékné módra, amelyet hagyományosan kenyérsütéskor készítettek, kemencében. A Konyhám mai adásában ezt az isteni ételt készíti el Marcsi, és megmutatja néhány fifikáját is, például azt, hogy miért érdemes sört és balzsamecetet is használni a csülök sütéséhez.