Sajtos puffancs

Egészséges nassolnivaló! Jó fokhagymásan...

Van itthon is szuperélelmiszerünk! Ilyen a hajdina, amiből csodálatos pogácsát lehet készíteni. A receptet leírva itt találjátok.

A legjobb, ha magad fűszerezed! Hirtelen jött vendégenek gyorsan elkészíthető nassolnivaló.

A kevert sütemények alapján készített sós változatot Borbás Marcsi. Borsóval, sárgarépával és sajttal készül, főételnek, de akár köretnek is kitűnő! A receptet leírva itt találjátok!

Cukkini-szezon van! Nagyon egészséges és diétás zöldség, amit sokféleképpen fel lehet dolgozni. Ez a tekercs főzelék mellé is tökéletes, de magában, snackként is eszegethető.

Gyors, finom és krémes vendéglátó falatok. Borbás Marcsi receptje.

Uzsonnára, könnyű vacsorához, vendégvárónak is tökéletes kis pite!

Az ünnep húsos ételei közé nyugodtan becsempészketünk olyan – ugyancsak hagyományos – húsmentes fogásokat is, mint a krémes és puha páránfőtt, más néven gőzgombóc vagy Németországban és Ausztriában Germknödelnek nevezett finomság. A Konyhám mai adásában ezt a mennyei fogást készíti el Marcsi. Próbáljátok ki! Garantáltan hálás lesz érte az egész család!

Újabb klsszikus következik a disznóvágási időszakból: a kolbászhússal töltött dagadóval azonban nem kell megvárnunk a disznóvágást, bármikor elkészíthetjük. A friss dagadó mellé készítsük el saját ízesítésű kolbászhúsunkat, töltsük bele, majd süssük át jól! Egyszerűen hangzik, de ennek az ételnek is megvannak a titkai: Marcsi saját receptjét készítve árulja el az isteni töltött dagadó titkait.

Egyszerű, gyors és mutatós fogás az ünnepi asztalra, kiváló minőségű magyar sertéshúsból! A szűzpecsenye a sertés egyik legértékesebb része, amelyet változatosan elkészíthetünk. Hogy megőrizzük zamatát, érdemes bacon szeletekbe csomagolni, és jól áll neki az ősz ízeit visszacsempésző aszalt szilva is. Próbáljátok ki!

A sertéskaraj a sertés egyik legbecsesebb része, amelyből többféle fogást is készíthetünk, a rántott húson túl. Ha hirtelen sütjük, vigyázva, hogy ne száradjon ki, isteni sült karajt készíthetünk belőle. Ebben a videóban Marcsi megmutatja hogyan tudunk omlós, zamatos sült karajt készíteni.