Sajtos puffancs
Gyorsan elkészíthető, egyszerű és finom vendégváró falatok!
Egészséges nassolnivaló! Jó fokhagymásan...
Konyhám: Hajdinapogácsa
05:56
Van itthon is szuperélelmiszerünk! Ilyen a hajdina, amiből csodálatos pogácsát lehet készíteni. A receptet leírva itt találjátok.
A legjobb, ha magad fűszerezed! Hirtelen jött vendégenek gyorsan elkészíthető nassolnivaló.
A kevert sütemények alapján készített sós változatot Borbás Marcsi. Borsóval, sárgarépával és sajttal készül, főételnek, de akár köretnek is kitűnő! A receptet leírva itt találjátok!
Cukkini-szezon van! Nagyon egészséges és diétás zöldség, amit sokféleképpen fel lehet dolgozni. Ez a tekercs főzelék mellé is tökéletes, de magában, snackként is eszegethető.
Sajtos roló
06:52
Gyors, finom és krémes vendéglátó falatok. Borbás Marcsi receptje.
Túrós-paradicsomos pite
00:51
Uzsonnára, könnyű vacsorához, vendégvárónak is tökéletes kis pite!
Karácsonyi quiche
00:53
Ünnepi, csodaszép, ráadásul alig kell vele dolgozni!
Egy másik, krémsajtos quiche receptünket leírva ITT TALÁLJÁTOK.
A csíkmadarasi Tankó Mária néni a falu tanítója és néprajzkutató – sok könyve megjelent már szülőhelye hagyományos életformájáról, szokásairól. Borbás Marcsi a Nyári konyha új epizódjában hozzá látogat el, hogy egy új receptet, a hússal töltött pityóka tekercset készítsék el együtt. Ez a kiadós, laktató fogás Mária néni gyermekkorában egytálételként került az asztalra. Egyszerű és nagyon finom: próbáljátok ki!
Bácskai bableves
06:22
Bár a bablevest minden háznál kicsit másképpen készítik, vitathatatlan, hogy minden tájegységen az egyik legfontosabb hagyományos téli étel volt. A Konyhám mai adásában Marcsi a bácskai bableves egyik saját, gyermekkori változatát készííti el – igaz, ebben a csülköt egészben hagyja, hogy a húst majd mindenki maga fejthesse le róla, tálaláskor. Ellenállhatatlan fogás!
Juhtúrós sztrapacska
08:58
Talán nincs is olyan vidék, ahol a sztrapacska valamilyen formában ne lenne az egyik legnépszerűbb tésztaétel. A Konyhám mai adásában Marcsi a sokunk által ismert, klasszikus juhtúrós sztrapacskát készíti el.
Borbás Marcsi a gyulafirátóti Borbás Marcsit keresi fel ezúttal, hogy a Nyári konyha mai részében egy igen régi sváb ételt, a klotzkit készítsék el együtt. A krumplinudlival készülő, savanyú káposztás, füstölt húsos, laktató egytálétel az egyszerűségében is rendkívül kreatív sváb konyha egyik remeke. Kevés hozzávalóból egy ebédre való, kiadós fogás.
