![Csirkepaprikás](/data/video/1253/video_1253/images/vlcsnap-2024-06-14-11h39m07s598_focuspoint_768x432.png)
Csirkepaprikás
A csirkepaprikásban nem lehet csalódni. Nagyanyáink konyhájától édesanyánk főztjén át a saját magunk által újított változatig minden formájában az otthonosságot, a tiszta és természetes gasztroélményt nyújtja számunkra. Borbás Marcsi saját örökségéből merítve mutatja meg gyermekkora egyik emlékezetes fogását, az otthoni csirkepaprikást.
![Tojásos nokedli](/data/video/1252/video_1252/images/7_focuspoint_768x432.jpg)
Tojásos nokedli
A tojásos nokedli üde fejessalátával az egyik legegyszerűbb, mégis legfenségesebb étel, ami a hagyományos magyar konyhában asztalunkra kerül. Borbás Marcsi e klasszikus fogást készíti el a Konyhám sorozat új adásában. Fogadjátok szeretettel, fogyasszátok egészséggel!
Aki szereti a lasagne-t, az garantáltan imádni fogja a besamellel megbolondított, marhahússal töltött cannellonit is. Kiadós és nagyon finom egytálétel az egész család számára.
![Gomba sztroganoff](/data/video/1243/video_1243/images/gomba_sztroganoff_focuspoint_768x432.jpg)
Gomba sztroganoff
Hmm... Ez a fogás igazi főnyeremény! A gombás ételek élvonalába tartozik.
Könnyű, krémes finomság, amiből garantáltan repetázni fogunk!
Hagyományos otthoni ízeink mellett már jó ideje mindannyiunk asztalára kerül a világkonyha egzotikus receptjeiből is néhány kedvenc. Ezúttal egy magyar alapanyagokból is kiválóan elkészíthető keleti egytálételt hoztam, csirkével, brokkolival.
Igazi csemege bodzából! A pontos receptet itt találod.
![Tonhalas spárgasaláta](/data/video/1228/video_1228/images/vlcsnap-2024-04-19-08h25m11s464_focuspoint_768x432.png)
Tonhalas spárgasaláta
![Dödölle](/data/articles/dodolle/dodolle_Vilma_nenivel1_focuspoint_768x432.jpg)
Dödölle
Magyarország több tájegységén is ismerik a dödöllét – legfeljebb más néven. A krumpliból és lisztből készült laktató étel hajdanán a szegények eledele volt, ma már inkább nosztalgiázásra hívó tradicionális fogás, amelyet éppen a múltidézés képes még ízesebbre fűszerezni. Borbás Marcsi Vilma néni dödölléjét mutatja meg, az Őrségből.
Rétes is, édes is: Borbás Marcsi új, terepmunkára épülő Nyári konyha című sorozatának első részében mindannyiunk egyik kedvence, a rétes őrségi változata készül el, Margitka néni konyhájában. A sorozat újszerűsége éppen abban rejlik, hogy a magyar vidék gasztronómiai kincsei saját kontextusukban elevenednek meg egy valódi néprajzi terepmunka keretében. Fogadjátok olyan szeretettel, amilyen szeretettel készítik ezek a csodálatos adatközlők a mindannyiunk örökségének szerves részét képező fogásokat, és amilyen örömmel járja ma is a magyar nyelvterület különböző vidékeit Marcsi és stábja, hogy újabb kincseket tehessünk közzé!
![Spárgás mini frittata](/data/video/1241/video_1241/images/vlcsnap-2024-04-26-00h19m25s921_focuspoint_768x432.png)
Spárgás mini frittata
Könnyű hétvégi reggeli az egész családnak!