Portugál húsvéti kalács
A folar doce de pascoa is egy szép húsvéti kalács, kereszttel és hagymával színezett tojásokkal díszítve.
A folar doce de pascoa is egy szép húsvéti kalács, kereszttel és hagymával színezett tojásokkal díszítve.
Köretnek, uzsonnának is tökéletes, mutatós és ínycsiklandó fogás.
Egyáltalán nem nehéz elkészíteni, és finomabb lesz, mint a bolti!
Nincs is annál jobb, mint amikor frissen sült, ropogós házi zsemlével indíthatjuk a napot! A receptet leírva itt találjátok!
Isteni finom, édes chilivel készül és paradicsomsalátát ajánlunk hozzá! A receptet leírva itt találjátok!
A tökéletes narancslekvár titkai. Hogyan nem lesz kesernyés? Ajándéknak sem utolsó!
A kandírozott gyümölcshéjjal készült narancslekvár receptjét itt találjátok, ha pedig a narancs héjának felhasználási módjai érdekelnek, a csokokládéba mártott változat leírását itt.
Borbás Marcsi barackos lepényének receptjét leírva ITT TALÁLJÁTOK.
A húsvéti asztal dísze lehet ez a mézes sonka!
Zalabaksán egy hihetetlen gyűjteményt láthatunk a hímes tojással kapcsolatban. Ide látogatott el Borbás Marcsi.
Gyulafirátót többek között gyönyörű golgotájáról híres, de gasztronómiai öröksége is figyelemreméltó. A Nyári konyha új epizódjában Borbás Marcsi a gyulafirátóti Nagyné Marcsihoz látogat, hogy egy ottani hagyományos ételt, a káposztás hajtókát készítsék el együtt. A tartalmas és egyszerű fogást a régi időkben főként a nagy mezei munkákhoz készítették, hiszen a krumplival gyúrt ruganyos tészta nem szárad ki, sokáig puha marad. Amíg készül a káposztás hajtóka, többek között az is kiderül, hogyan lehet a jól gazdálkodni az idővel a konyhában, és miként gazdagítják a tanult recepteket az egyes generációk apró változtatásai.
A klasszikus magyar desszertek sorába illő máglyarakás sokunk kedvence. Ez az egyszerű étel is a maradékmentés egyik jeles példája: a kenyérpuding jellegű készítmények története a középkorig nyúlik vissza egész Európában, hiszen mindenhol fontos szempont volt a száradó kenyérmaradék hasznosítása. Sok helyütt éppen ezért a szegény ember pudingjának hívták. Az általunk ismert mákos guba mai formája persze már korántsem a maradékmentésről szól. Ezt az isteni csemegét készíti el Marcsi a Konyhám új adásában. Ezúttal sem fogunk csalódni.
Az ország déli részében élő szerbektől, azaz a rácoktól tanultuk a Duna mellett lakók körében népszerű receptet, a rác pontyot. Marcsi ezt a nagyszerű fogást készíti el a Konyhám mai adásában. Fogyasszátok szeretettel!
A legnépszerűbb Univer szószoknak már mind van Erős Pistás verziójuk: ezeket kóstolhatták meg a szerencsések Rákóczi Ferivel az Erős Pista Feszten.