Olasz klasszikus, a penne arrabiata – egy csavarral

Hús nélkül is laktató, tartalmas és nagyon ízletes tésztaétel. A receptet leírva itt találjátok!

Finom, krémes recept: sajt helyett tejföllel készíti a mártást Borbás Marcsi. A receptet leírva itt találjátok!

Van-e elég Erős Pista a streetfoodos ételekben? Ennek járt utána Rákóczi Feri. Volt, akinek nagyobb volt, mint az övé!

Magyarország kedvence az Erős Pista, nem hiányozhat egyetlen asztalról sem. De mit szólnak hozzá a külföldiek? Rákóczi Feri megkóstoltatta velük.

Paradicsomos-gombás, sonkás ragu, hozzá rántott hús és egy jó spagetti – ha nem is olasz ez az étel, finom tud ám lenni! A receptet leírva itt találjátok!

Borbás Marcsi receptje, amit leírva itt találtok!

Borbás Marcsi egyik kedvenc karácsonyi receptjét, egy mákos guba változatot mutat! A leírását itt találjátok meg!

Mutasd a fiókod! című pályázunk következő nyertese: Sándor. Friss házas, és hétköznap az ő terepe a konyha! Felszereltük konyhafiókját a Fiskars segítségével, hogy gyorsan készíthessen egészséges ételeket!

Nagyböjtben minden kreativitásunkra szükség van, hogy megfelelő önmegtartóztatás mellett igazán tápláló finomságokat ehessünk. Ezúttal egy finom és pikáns babsalátát készít Marcsi, zsenge szójababból, pikáns fűszerekkel készített öntettel. Az a fantasztikus az ilyen fogásokban, hogy az alaprecept ízlésünk szerint variálható: aki édesebben szereti, az több mézzel, aki csípősebben, az több csilipaprikával készítse az öntetet!

Farsangban készítjük talán a legtöbb fánkot, és a magyar gasztronómiai hagyományra méltán büszkék lehetünk, hiszen igazán finom receptjeink vannak. A Konyhám mai adásában egy portugál változatot mutatunk be: Marcsi a malasadas-t süti meg. Az Azori-szigeteken a portugálok elsősorban húshagyókedden készítették. Hogy miért? A videóból ez is kiderül.

A csülköt több klasszikus fogásban is szeretjük: ezek közül az egyik megunhatatlan a csülök pékné módra, amelyet hagyományosan kenyérsütéskor készítettek, kemencében. A Konyhám mai adásában ezt az isteni ételt készíti el Marcsi, és megmutatja néhány fifikáját is, például azt, hogy miért érdemes sört és balzsamecetet is használni a csülök sütéséhez.

A hagyományos, ám megosztó ételek körül ma a nagyon egyszerű paradicsomos káposztát mutatjuk be. Talán nincs olyan család, amelyben mindenki egyformán szeretné, de aki szereti, az hidegen is képes bekanalazni. Marcsi saját, gyermekkori receptjét főzi meg a Konyhám mai adásában. Ti szeretitek? Hogy készítitek el? Mivel fogyasztjátok?