Kolozsvári rakott káposzta

Csülök, köröm és szabad tűz – egy klasszikus étel legfőbb kellékei! 

A nyár kedvence puhán, illatosan, ahogyan a legjobb!

Zamatos hús és zöldséges töltelék – így készül a legfinomabb dagadó!

Húsos, zöldséges finomság, amihez sok hozzávalóra sincs szükséged!

Kívül ropog, belül omlós, és még gyönyörű is!

Zöldséges húsos finomság, ami a diétában is helyet kaphat. A pontos receptet itt találjátok.

A jó ételek alapja a jó hozzávaló. Most megmutatjuk, mire figyelj a hús vásárlásánál, és egy receptet is ajánlunk, ha új formában próbánád ki a tarját. A pontos receptet itt találjátok.

Egy újabb finom klasszikus, tele vitaminnal! A pontos receptet itt találjátok.

Mutatós és finom: ezt a karácsonyi süteményt mindenki imádni fogja. 

Van, aki sósan szereti, van, aki a cukrozott változatra esküszik: a káposztás tészta mindkét formában nagyon finom. A Konyhám mai adásában Borbás Marcsi friss tésztát gyúr, és ahhoz párolja a finom káposztát. A végeredmény pedig a tökéletes nosztalgia-fogás. Egészségünkre!

A Konyhám sorozatban most Marcsi egyik kedvence következik: a lekváros bukta. Ehhez a foszlós, puha kalácsféléhez nem kell különleges alkalom, hogy elkészítsük, hiszen hétköznap reggelire, gyerekeknek tízóraira vagy kakaó mellé, felnőtteknek kávé mellé is fogyasztható, de hétvégi kiránduláson a batyuban is ott a helye. Mitől lesz omló és különlegesen finom? A videóból kiderül!

A csíkmadarasi Tankó Mária néni a falu tanítója és néprajzkutató – sok könyve megjelent már szülőhelye hagyományos életformájáról, szokásairól. Borbás Marcsi a Nyári konyha új epizódjában hozzá látogat el, hogy egy új receptet, a hússal töltött pityóka tekercset készítsék el együtt. Ez a kiadós, laktató fogás Mária néni gyermekkorában egytálételként került az asztalra. Egyszerű és nagyon finom: próbáljátok ki!