Kertem: Mire jó a gaz?
08:39
Sok eső után a kert egy gaztenger: de nem minden gaz, amit annak nevezünk! Például a zsurló ázaléka segít a gombák elleni védekezésben.
Hogyan kössük fel az értékes és súlyos termést nejlonharisnyával? Hogyan segítsük a sárgadinnye érését és hogyan védi a balatoni alga, illetve a narancsolajos permet a növényeket a gombáktól esős időben?
A dinnye érettségének megállapítása, a dinnyetermesztés titkai. Mi a teendő nyár közepén a sárgadinnyével és a görögdinnyével? Milyen új, különleges dinnyafajták vannak és hogyan kell velük bánni?
Marcsi öt napig nem volt otthon: milyen lett a kert? Milyen zöldség az okra? Mennyit nőtt a patisszon és hogyan kell gondozni? Hogyan ismerhetjük fel a porzós virágot és a termős virágot? Többek között ezekre a kérdésekre kapunk választ a Kertem új részéből.
Az új virágoskert
06:03
Szomorú Miklósék segítségével készült el Marcsi új virágoskertje. Az építés folyamatába is betekintést nyerhettetek, ám igazán mostanra lett látványos a végeredmény. Ezt mutatja meg Marcsi ebben a Kertem epizódban.
Borbás Marcsi megmutatja, miben teljesített szépen a kert és mi nem sikerült. Néhány különleges zöldségről és gyümölcsről is szó esik, mint a fekete gyökér, az édeskömény, a paszternák, a lila karfiol vagy a távol-keleti és az apró snack dinnyék. Az is kiderül, melyik sárgarépa és melyik padlizsán hogyan vált be.
Marcsihoz számtalan kérdés érkezik a kertjében használt eszközök és módszerek kapcsán. Ezekről beszél részletesen a Kertem legújabb epizódjában.
Díszítsük nagy kaspókkal az erkélyt, a teraszt vagy a kert sarkait! Borbás Marcsi virágokat ültet át, de megmutatja azt is, hogy zöldségeket is termeszthetünk kaspóban, például cukkinit, folyton növő paradicsomot. Egy kísérletet is indít: magról szaporít szobanövényeket.
Mi a helyzet a spárgával és a rebarbarával, a fokhagymával és a mángolddal Borbás Marcsi kertjében, hogy áll a múltkori vetés és milyen teendők akadhatnak a kertben áprilisban?
A korai veteményezés alapszabályairól mesélt Borbás Marcsi. Megmutatja, nála mi került elsőként a magaságyásba: retek, saláta, cékla és koriander is terem nála hamarosan, ha minden jól megy.
Borbás Marcsinál indul az új szezon az őrségi kertben. Megmutatja, miként bővíti a veteményest, és hogyan rétegzi a vadonatúj magaságyásokat. Ezután zöldségfasírtot készített a konyhában.
Milyen metszőollót válasszunk, és melyik mire jó? Borbás Marcsi a Kertem e heti részében megmutatta. Utána egy francia hagymaleves gluténmentes változatát készítette el.
