Marcsi ültet néhány új gyümölcsfát a kertjébe, és elárulja, mire kell figyelni ennél a műveletnél, hogy a kis fák jól érezzék magukat, és hamarosan termőre is forduljanak. A munka után pedig jön egy ünnepi recept, ezúttal egy különleges gyümölcskenyér készül a konyhájában.
2. évad 40. rész
Végre itt a kerti munkák szezonja! Az egyik legkedvesebb munkafolyamat a kertben a talaj előkészítése utáni ültetés és vetés. A Kertem mai epizódjában Marcsi megmutatja, hogyan érdemes a magasított ágyást előkészíteni a hagymások és a vetőmagok fogadására. Tartsatok velünk!
Palántanevelés
09:52
Elérkezett a magvetés, a palántanevelés ideje. A Kertem mai adásában Marcsi lépésről-lépésre mutatja meg, hogyan érdemes gondoskodni az egészséges és erős palántákról: hogyan kell megfelelő palántaföldet készíteni, mire kell figyelni a magvetés során, mely zöldségekből érdemes palántát nevelni, és mi a titka az erős, betegségektől mentes palántának. Tartsatok velünk!
A pilisszentkereszti kert csodálatos növényeit mutatja be Marcsi és Miklós ebben a Kertem videóban. Buja és káprázatos: nem is lehet minden növényt sorra venni, de néhány látványos és hálás évelő és egynyári dísszel megismerkedhetünk.
Erdei tündérfürt, keserűfű, méhbalzsam és több ezer pompás növény nyílik Szomoru Miklós pilisszentkereszti kertjében. A sokunk által kedvelt kertész csodát varázsolt egy hajdan agyagos, kövecses területből. A vidéki angolkert hangulatát idéző, buja kertben sétálva Marcsi és Miklós a kertépítés és kertgondozás kulisszatitkairól beszélget.
Az Uliczki Dóra által megálmodott Titkos Kert a látogatható kertcsodák egyik legérdekesebbike. A Kertem mai adásában Marcsi ide látogat el, és Dórával a kerttervezésről, a faültetésről, a kert pozitív energiáiról beszélget. Megtudhatjuk többek között a viricselés helyes időzítését és azt is, hogyan kell elültetni a fákat, hogy minél könnyebben begyökeresedjenek és minél erősebbekké váljanak.
A budapesti Zöld pagony a látogatható magánkertek egyik gyöngyszeme: buja, kuckós sziget, ahová nem érnek el a város forgatagának hangjai. Nem véletlenül kapta meg néhány évvel ezelőtt a Virágos Magyarország egyik fődíját is. Ebben a Kertem adásban Marcsi Rákászné Sinka Erikával, a Zöld pagony megálmodójával járja be a kertet, amely teljes pompájában mutatja meg legszebb arcát. Sok szempontból tanulságos beszélgetést hallhatunk a kerttervezésről, az ökológiai tudatosságról és a vízmegtartásról, számos praktikus ötlettel – közben pedig gyönyörködhetünk a gazdag növényzetben. A januári szürkeségben valóságos gyógyír a szemünknek ezek a nyári képsorok!
A múlt héten a virágágyás előkészítését láthattuk a Szomoru Miklóssal készült Kertem adásban. Az előkészítési munkálatok befejezését, az ágyás beültetését mutatjuk meg a mai epizódban. Szó lesz a beültetett növényekről, azok természetéről és a virágoskert tervezés és -kivitelezés költségeiről is. Ne maradjatok le róla!
Kertet tervezni nagy öröm és nem kis kihívás, különösen, ha már minden olyan helyet beültettünk, amely erre alkalmas volt, de még mindig elcsábulunk egy-egy gyönyörű és érdekes növény láttán. A Kertem mai adásában Marcsi virágoskertje Szomoru Miklós kertészmérnök segítségével újul meg: új virágágyás születik, amelyben különféle szépségek kapnak helyet. Ennek a munkának az első részét mutatjuk meg ebben az részben.
Mandulás darunyak
10:56
A mandulás darunyak egy hagyományos, nagyon finom és nagyon elegáns magyar sütemény, a darunyak egyik változata. Bprbás Marcsi Édes békeidők II. című könyvében megtaláljátok a mákos változatot is, de a Konyhám mai adásában Marcsi mandulás töltelékkel készíti el. Istenien finom! Próbáljátok ki!
Krumplifőzelék
05:54
Megszámlálhatatlan változatát készítjük szerte a magyar nyelvterületen, és mindegyik isteni: a magyar krumplifőzelék megunhatatlan finomság. A Konyhám mai adásában Marcsi egy karcagi krumplifőzelék receptet készít el. Egyszerű, ízletes és laktató fogás. Főzzétek meg ti is! Böjti időszakban igazán remek választás, és vegetáriánusoknak is kiváló!
A húsgombócos ételeket minden nemzet konyhája ismeri, a paradicsomos húsgombóc receptje azonban klasszikus olasz étel, amely Amerikában vált rendkívül népszerűvé – természetesen az olasz bevándorlók hatására. Sok változata ismert: a Konyhám mai adásában Marcsi darált marhanyakkal készíti, és teljes kiőrlésű spagettitésztával tálalja ezt a fenséges fogást.
Pikáns babsaláta
05:52
Nagyböjtben minden kreativitásunkra szükség van, hogy megfelelő önmegtartóztatás mellett igazán tápláló finomságokat ehessünk. Ezúttal egy finom és pikáns babsalátát készít Marcsi, zsenge szójababból, pikáns fűszerekkel készített öntettel. Az a fantasztikus az ilyen fogásokban, hogy az alaprecept ízlésünk szerint variálható: aki édesebben szereti, az több mézzel, aki csípősebben, az több csilipaprikával készítse az öntetet!
