Marcsi kertjében kiválóan működik a permakultúrás ágyás, ezért a Kertem legújabb epizódjában összefoglaltuk, hogyan készült el ez az ágyás, mi minden termett benne az első évben, és milyen teendőket kellett elvégezni benne. Marcsi konyhájában ezúttal tavaszi zöldségleves készül grízgaluskával.
2. évad 51. rész
Kertem: Mire jó a gaz?
08:39
Sok eső után a kert egy gaztenger: de nem minden gaz, amit annak nevezünk! Például a zsurló ázaléka segít a gombák elleni védekezésben.
Hogyan kössük fel az értékes és súlyos termést nejlonharisnyával? Hogyan segítsük a sárgadinnye érését és hogyan védi a balatoni alga, illetve a narancsolajos permet a növényeket a gombáktól esős időben?
A dinnye érettségének megállapítása, a dinnyetermesztés titkai. Mi a teendő nyár közepén a sárgadinnyével és a görögdinnyével? Milyen új, különleges dinnyafajták vannak és hogyan kell velük bánni?
Marcsi öt napig nem volt otthon: milyen lett a kert? Milyen zöldség az okra? Mennyit nőtt a patisszon és hogyan kell gondozni? Hogyan ismerhetjük fel a porzós virágot és a termős virágot? Többek között ezekre a kérdésekre kapunk választ a Kertem új részéből.
Az új virágoskert
06:03
Szomorú Miklósék segítségével készült el Marcsi új virágoskertje. Az építés folyamatába is betekintést nyerhettetek, ám igazán mostanra lett látványos a végeredmény. Ezt mutatja meg Marcsi ebben a Kertem epizódban.
Borbás Marcsi megmutatja, miben teljesített szépen a kert és mi nem sikerült. Néhány különleges zöldségről és gyümölcsről is szó esik, mint a fekete gyökér, az édeskömény, a paszternák, a lila karfiol vagy a távol-keleti és az apró snack dinnyék. Az is kiderül, melyik sárgarépa és melyik padlizsán hogyan vált be.
Marcsihoz számtalan kérdés érkezik a kertjében használt eszközök és módszerek kapcsán. Ezekről beszél részletesen a Kertem legújabb epizódjában.
Díszítsük nagy kaspókkal az erkélyt, a teraszt vagy a kert sarkait! Borbás Marcsi virágokat ültet át, de megmutatja azt is, hogy zöldségeket is termeszthetünk kaspóban, például cukkinit, folyton növő paradicsomot. Egy kísérletet is indít: magról szaporít szobanövényeket.
Egy virágos kert létrehozása és gyarapítása rengeteg munkába és pénzbe kerül, ezért mindent, amit csak tudunk, érdemes szaporítani. Marcsi mutatja, mely növények a legalkalmasabbak erre a célra.
Mi a helyzet a spárgával és a rebarbarával, a fokhagymával és a mángolddal Borbás Marcsi kertjében, hogy áll a múltkori vetés és milyen teendők akadhatnak a kertben áprilisban?
A korai veteményezés alapszabályairól mesélt Borbás Marcsi. Megmutatja, nála mi került elsőként a magaságyásba: retek, saláta, cékla és koriander is terem nála hamarosan, ha minden jól megy.
Borbás Marcsinál indul az új szezon az őrségi kertben. Megmutatja, miként bővíti a veteményest, és hogyan rétegzi a vadonatúj magaságyásokat. Ezután zöldségfasírtot készített a konyhában.
