Fokhagymás pite
La tarte á l'ail. Francia fokhagymás pite, kecskesajttal, rozmaringgal, kakukkfűvel, juhtúróval. Érdemes kipróbálni!
La tarte á l'ail. Francia fokhagymás pite, kecskesajttal, rozmaringgal, kakukkfűvel, juhtúróval. Érdemes kipróbálni!
Borbás Marcsi receptje egy szuper téli karfiolos zöldségleveshez. A receptet leírva itt találjátok.
Borbás Marcsi receptje. Leírva itt találjátok.
Jó minőségű hússal, sok zöldséggel és persze tejfölös habarással, ahogy a legjobb! Ha tetszett a recept, és a tárkonyos vadragulevest is kipróbálnátok, itt találjátok a receptet!
Vendéget fogadott Borbás Marcsi a konyhájában, Editet, hogy egy különleges Márton-napi fogást készítsenek! A receptet leírva itt találjátok!
A füge most már igencsak jól érzi magát nálunk, sok kertben van, és bő termést hoz. Egyszóval készíthetünk immár fügével is gyümölcsös pitét. A receptet leírva itt találjátok.
Citrom, citromos kakukkfű és csillagánizs gazdagítja ezt a befőttet. Ebben a formában a leggazdaságosabb télire eltenni a gyümölcsöket!
Fontos, hogy az egész család számára jusson hal, de Borbás Marcsi azt is megmutatja, hogyan fogja mindenki megszeretni a kelbimbót.
A tejszíntől még krémesebb ez a gluténmentes hagymaleves, Borbás Marcsi sajttal is gazdagította.
Az ünnep húsos ételei közé nyugodtan becsempészketünk olyan – ugyancsak hagyományos – húsmentes fogásokat is, mint a krémes és puha páránfőtt, más néven gőzgombóc vagy Németországban és Ausztriában Germknödelnek nevezett finomság. A Konyhám mai adásában ezt a mennyei fogást készíti el Marcsi. Próbáljátok ki! Garantáltan hálás lesz érte az egész család!
Újabb klsszikus következik a disznóvágási időszakból: a kolbászhússal töltött dagadóval azonban nem kell megvárnunk a disznóvágást, bármikor elkészíthetjük. A friss dagadó mellé készítsük el saját ízesítésű kolbászhúsunkat, töltsük bele, majd süssük át jól! Egyszerűen hangzik, de ennek az ételnek is megvannak a titkai: Marcsi saját receptjét készítve árulja el az isteni töltött dagadó titkait.
Egyszerű, gyors és mutatós fogás az ünnepi asztalra, kiváló minőségű magyar sertéshúsból! A szűzpecsenye a sertés egyik legértékesebb része, amelyet változatosan elkészíthetünk. Hogy megőrizzük zamatát, érdemes bacon szeletekbe csomagolni, és jól áll neki az ősz ízeit visszacsempésző aszalt szilva is. Próbáljátok ki!
A sertéskaraj a sertés egyik legbecsesebb része, amelyből többféle fogást is készíthetünk, a rántott húson túl. Ha hirtelen sütjük, vigyázva, hogy ne száradjon ki, isteni sült karajt készíthetünk belőle. Ebben a videóban Marcsi megmutatja hogyan tudunk omlós, zamatos sült karajt készíteni.